Dr. Claudia Nichterl - Akademie für integrative Ernährung

Der Mund ist das Tor zur Gesundheit.

 Jeden Tag aufs Neue!

ONLINE TRAINING Integrative Ernährung Kurze Zeit kostenlos (0€)

Heilpflanze des Jahres 2022: Die Brennnessel und ihr ungewöhnlich vielfältiges Anwendungsspektrum

ernährung lebensmittel Apr 06, 2022
 

Wenn mir die Frühlingssonne ins Gesicht lacht, zieht es mich mit meinem E-Bike raus zu den saftig grünen Wiesen und Gärten. Bei einem Streifzug durch die Natur kann ich wunderbar entspannen - und hin und wieder ernte ich dann gleich auch ;)
Nur eine leise Berührung später verspüre ich ein Brennen auf der Haut. Der Kontakt mit einer Brennnessel kann ganz schön schmerzhaft sein.

Andere wiederum kennen diese wunderbare Heilpflanze als lästiges Unkraut, das frank und frei - einfach so - die Gärten bewuchert und nicht unbedingt in das Bild eines gepflegten Gartens passt - also ich gehöre da nicht dazu. Ich bin dankbar, dass auch...

weiter lesen...

Wirkung von Bärlauch und Löwenzahn in der TCM – mit grüner Kraft in den Frühling

ernährung lebensmittel Mar 31, 2022
 

Das findest du gleich hier über

die Wirkung von Bärlauch und Löwenzahn in der TCM

  1. Was hat es mit dem Element "Holz" auf sich?
  2. Kräuter zum Entgiften und Entschlacken
  3. Frühjahrsmüdigkeit wegessen
  4. Richtige Zubereitung von Blüten - ja, man darf auch Blüten essen
  5. Wirkung von Bärlauch und Löwenzahn in der TCM
  6. Dein Einkaufszettel für April – was hat jetzt Saison?
  7. Wachmacherrezepte: Frühlingsrezepte mit grünen Kräutern

Der lange Winter hat sein Ende gefunden und endlich ist der Frühling spürbar. Die Natur erwacht zu neuem Leben, alles sprießt und grünt. Nach der Traditionellen...

weiter lesen...

Nix ist fix - und wie ich persönliche Krisen meistere

persönliches Mar 28, 2022

Nix is fix, alles ist möglich ... heißt es im Lied von Rainhard Fendrich https://www.youtube.com/watch?v=7bW7gsJ6ERU – es hat mich wieder mal herumgewirbelt. Wir leben in unsicheren Zeiten, ständig müssen wir uns mit Veränderungen herumschlagen – ob im Großen oder im Kleinen.

Was ist passiert? Wie gehe ich mit persönlichen Krisen um?

Du kennst vermutlich die Geschichte mit meinen Hüftproblemen, die mich begleiten, seit ich ein Baby bin. Mit 37 Lebensjahren sollte ich eine künstliche Hüften benötigen, meine Lebensweise und unter anderem dank meiner großartigen Physiotherapeutin ist es nun mit 55...

weiter lesen...

Gesunde Ernährung leicht gemacht - die 8 besten Gründe um Bohnen, Linsen & Co zu genießen

Uncategorized Mar 24, 2022
 

 „Da kann ich mich reinlegen“: Dieser cremige und fluffige Dip der gerade vor mir steht ist einfach nur köstlich. Er ist ein Klassiker unter den Dips und aus meiner Küche nicht mehr wegzudenken: Selbstgemachter Hummus. Diese cremige Aufstrich lässt sich nach Belieben mit verschiedenen Gemüsesorten und Gewürzen kombinieren. Mit Rote Beete, Süßkartoffeln, Karotten, Möhren und am liebsten mit Kichererbsen, auch bekannt als echte Kicher, Venuskicher oder Felderbse.  Das Schöne ist nicht nur die Vielzahl an Hummus Varianten, sondern die Alleskönner Hülsenfrüchte.  Was sie alles können,...

weiter lesen...

Fermentieren: Wie Milchsäurebakterien Dein Immunsystem in Schwung bringen!

Uncategorized Mar 18, 2022
 

frisch fermentierter Spargel & Tomaten ... schau mal wie das blubbert   


Eine der ältesten Methoden für die Veredelung und Haltbarmachung von Lebensmitteln ist die Milchsäuregärung. Bekannt als Fermentation oder wie man es sowohl in der TCM als auch in der TEM nennt: „kaltes kochen“. So einfach diese Technik ist, so wertvoll ist sie für die Gesundheit.

Welchen Einfluss haben fermentierte Lebensmittel auf Deine Gesundheit?  

70 % aller Immunzellen sind im Darm angesiedelt und interagieren mit der Mikroflora. Der Darm ist damit ein wichtiger Teil unseres Immunsystems und als erste Instanz für die Abwehr pathogener Erreger...

weiter lesen...

Vom Kinderwunsch zum starken Kind

gast-blogartikel Mar 16, 2022
 

"Entweder ich werde Hebamme oder bekomme 1000 Kinder selbst."

Dieser Satz stammt von Monika Kristan, sie widmet uns diesen sehr persönlichen Gastblogartikel: Ein wunderbarer Beitrag zum Thema Kinderwunsch. Monika ist Hebamme, Kinderwunsch-Begleiterin, Integrative Ernährungsexpertin und im Business Mastermind. Seit knappen dreißig Jahren leitet sie ein Geburten-Zentrum in Gablitz (NÖ). Sie begleitet Frauen und Paare vor und nach der Schwangerschaft. 
Ihr Spezialgebiet: Vom Kinderwunsch zum starken Kind

So fein, dass du uns jetzt auch einen Gast-Blogartikel gewidmet hast. Herzlichen Dank!

Nun kommt Monika zu Wort zu Ihrem Spezialgebiet: Kinderwunsch ......

weiter lesen...

Buchtipp: Blubbern für die Lebensgeister

buchtipp Mar 10, 2022

Blubberst du schon?

Seit Jahren fasziniert mich das Thema Fermentieren. Aber ich bin eine yangige Person und irgendwie fehlt mir immer die Muße und Geduld, tiefer in das Thema einzutauchen. Ich liebe Fermentiertes, mein absolutes Highlight ist Kimchi (fermentierter Chinakohl), das ist auch das Einzige, was ich in den letzten Jahren selbst zustande bringe, weil einfache Rezepturen in 2 Tagen fertig sind – und in weiteren 2 Tagen habe ich mein Kimchi aufgegessen.

Deshalb bin ich froh, dass in meinem Umfeld Menschen sind, die sich bis ins letzte Detail und voller Leidenschaft in ein Thema vertiefen. Michaela Hauptmann, TEM Expertin, Freundin, Mitarbeiterin, Sonnenschein und jetzt...

weiter lesen...

Darf’s ein bisschen leichter sein? 5 Tipps wie du dein Gewicht in den Wechseljahren in den Griff bekommst

gast-blogartikel Mar 09, 2022

Kennst Du das auch? An der Ernährung hast du nichts verändert, du machst Sport wie gewohnt und doch kneift plötzlich deine Lieblingshose Hose, als hätte sie jemand zu heiß gewaschen? In den Wechseljahren erleben wir einen natürlichen Umstellungsprozess, den Frauen und auch Männer durchlaufen. Wusstest du, dass Frauen auch selbst viel dazu beitragen können, die Wechseljahre als eine natürliche Zeit der Veränderung ohne beeinträchtigende Beschwerden zu erleben? Sogar Abnehmen in den Wechseljahren ist möglich, aber das erzähle ich dir alles der Reihe nach. 

Wechseljahre: Der Körper wandelt sich

Machen sich Mitte 20...

weiter lesen...

Mehr Mut zum Geld - internationaler Frauentag

persönliches Mar 07, 2022

Wieder einmal ist 8. März, der internationale Frauentag. Ich reagiere da immer leicht „allergisch“ ähnlich wie beim Muttertag. Ja, so Tage sind wichtig für die Aufmerksamkeit. Aber warum sind sie noch notwendig? Warum werden die Leistungen von Frauen – oder Müttern – nicht täglich gewürdigt? Warum ist noch so viel zu tun beim Thema Gleichberechtigung und Elternsein? Könnten wir im 21. Jahrhundert nicht schön langsam so weit sein, dass wir solche Tage nicht mehr brauchen?

Fragen über Fragen, die ich heute nicht lösen kann. Aber ich lade dich ein, dir ein paar Gedanken zu machen. Und Achtung – es geht um Geld,...

weiter lesen...

#standwithukraine - und warum ich manchmal lieber eine Katze wäre

persönliches Mar 07, 2022

Wie geht es dir in diesen Tagen? Lähmt dich die Angst? Fühlst du dich gestresst und hilflos? Fragst du dich, wie es weitergehen soll?

Ich äußere mich selten zu politischen Themen, vor allem, weil ich ein empathischer und toleranter Mensch bin und verschiedene Meinungen schätze. Einer meiner wichtigsten Werte ist aber Freiheit und ich bin froh und dankbar in einer Demokratie zu leben. Und was gerade passiert, macht mir Angst und bedroht meine Grundwerte. Desmond Tutu brachte es gut auf den Punkt: „If you are neutral in situations of injustice, you have chosen the side of the oppressor. If an elephant has its foot on the tail of a mouse and you say that you...

weiter lesen...
Close

Hol dir hier den Flyer zum Lehrgang Integrative Ernährungsexpert:in