Wie aus meiner Gipsschale eine Bewegung wurde
- hier lernst du mich kennen: Dr. Claudia Nichterl
Hallo und herzlich Willkommen. Ich bin Claudia
– Doktorin der Ernährungswissenschaften, Autorin und Gründerin der Akademie für Integrative Ernährung
Ich verbinde seit mehr als 20 Jahren das Beste aus Ost und West – moderne Ernährungswissenschaft und Traditionelle Chinesische Medizin – und zeige, wie Ernährung wirklich wirkt.
Heute bilde ich vor allem Frauen im Gesundheitsbereich und Frauen, die Ernährung zum Beruf machen wollen in meiner Methode aus, um ein erfülltes Leben zu leben.
Schön, dass du mich näher kennenlernen willst.
Ich war noch kein Jahr alt, als meine Eltern merkten, dass ich nicht laufen konnte.Diagnose: beidseitige Hüftluxation.Mehrere Operationen, Metallplatten, ein Bandscheibenvorfall mit 17,
jahrelange Reha, Coxarthrose, .. forderten mich.
Ärzte sagten: „Sie werden früh ein künstliches Hüftgelenk brauchen.“
Mit bewusster Ernährung, Bewegung, Achtsamkeit und Rebellion gegen diese Aussage konnte ich diese Operation mehr als 20 Jahre (1984 bis 2023) hinauszögern –ohne Nahrungsergänzungsmittel, sondern mit Essen als Medizin.
Die Ärzteschaft war verblüfft – ich nicht.Denn ich weiß, unser tägliches Essen ist der stärkste Heilfaktor, den wir haben.
Körper, Geist und Mission
Gesundheit war für mich nie selbstverständlich und vielleicht ist mein Körper genau deshalb mein bester Lehrmeister.
In der Bewegung eingeschränkt und umso aktiver im Kopf: Ich studierte Ernährungswissenschaften, promovierte und entdeckte in Mexiko die Kraft traditioneller Ernährungsweisen.
Dort verstand ich:
Ernährung ist mehr als Kalorien, Eiweiß und Fett.
Sie ist Beziehung, Identität, Kultur.
Zurück in Österreich lernte ich die TCM kennen - vertiefte mich darin und bin seit über 20 Jahren bekennender TCM-Fan.
Ich begann, Wissenschaft und Erfahrungsmedizin miteinander zu verbinden und Menschen - einschließlich mir - zu helfen.
Daraus entstand eine neue Sicht auf Ernährungsberatung:
fundiert, menschlich, alltagstauglich & businessrelevant
"Integrative Ernährung schenkt dir Klarheit, Wirksamkeit und Freiheit in deinem Gesundheitsberuf.Du lernst, Ernährung endlich sicher zu integrieren und damit Menschen wirklich zu helfen."
Diesen Weg bin ich gegangen
- du bekommst die Abkürzung
Direkt nach der Uni - 2002 gründete ich mein erstes Beratungsinstitut, schrieb zig Ernährungspläne,
führte über 8.000 Beratungen und schrieb 34 Bücher.
Und ich bemerkte rasch: Wissen allein verändert nichts.
Menschen brauchen Begleitung, Struktur und ein Gefühl von Sicherheit - sie benötigen einen Menschen, dem sie vertrauen
Parallel arbeitete ich in der Marketingabteilung eines Software-Unternehmens –
dort lernte ich, wie Vertrauen entsteht, wie Menschen entscheiden,
und wie ein gutes Konzept zu einem erfolgreichen Business wird, dass Menschen fördert.
Dieses Verständnis prägte meine Arbeit über Jahrzehnte - so entstand die integrative Ernährung 👇🏻
2019 gründete ich die Akademie für integrative Ernährung.
Wissenschaftliche Tiefe, Jahrtausende alte Erfahrungen unserer Vorfahren, psychologisches Feingefühl und unternehmerische Klarheit
Warum ich tue, was ich tue
Ich habe unzählige Kund:innen erlebt,
die von Praxis zu Praxis geschickt wurden –
von Ärzt:innen, Physiotherapeut:innen, Psycholog:innen –
ohne dass jemand das große Ganze gesehen hat.
Viele fühlten sich nicht verstanden,
nicht ernst genommen, irgendwie „zwischen den Stühlen“.Sie wussten, was sie nicht essen sollten –
aber niemand hatte ihnen gezeigt, wie sie sich wirklich nähren können.Ich bin überzeugt, dass wir das Gesundheitswesen nur verändern können,
wenn Ernährung darin ihren Platz bekommt – nicht als Diät, sondern als Sprache.Ich bin überzeugt, dass fundiertes Wissen, wirtschaftlicher Erfolg
und Menschlichkeit zusammenpassen - und genau deswegen spreche ich diese Frauen, die im Gesundheitsbereich arbeiten an.Ihr könnt so viel mehr bewegen, wenn integrative Ernährung ein Baustein Eurer wertvollen Arbeit ist.
💫 Gesundheit beginnt mit Ernährung – und Ernährung beginnt mit Haltung.
Für Frauen, die Menschen wirklich erreichen wollen
Therapeutinnen, Ärztinnen, Psychologinnen, Ernährungsberaterinnen und Gesundheitscoaches – und auch Frauen um die 40 +, die spüren: „Da wartet noch etwas auf mich.“ sind meine Kundinnen - viele davon mittlerweile Freundinnen.
Frauen, die Sinn, Wirksamkeit und Selbstbestimmung suchen – und bereit sind, mit Ernährung den Unterschied zu machen.
Wir begleiten Menschen auf Augenhöhe: Denn Menschen scheitern nicht am Wissen – sondern an wirksamer Begleitung.
Genau das ist für Frauen wie du und ich DIE Aufgabe.
Wir machen Ernährung fühlbar und wirksam.
Wir sind Botschafterinnen für Gesundheit & Lebensfreude.
Egal, ob du bereits mit Ernährung arbeitest, dein Wissen vertiefen möchtest oder spürst, dass jetzt der Moment ist, dich neu zu erfinden –
👉 In der Integrativen Ernährung findest du deinen Platz.
Starte jetzt mit Integrativer Ernährung
Eine Bewegung aus Wissen, Herz und Haltung
Über 500 Absolventinnen in 17 Ländern arbeiten heute nach meiner Methode der Integrativen Ernährung.
Gemeinsam haben wir bereits über eine Million Menschen gesünder gemacht – nicht durch Perfektion, sondern durch Präsenz, Einfachheit und Klarheit.
Starte jetzt mit Integrativer ErnährungFür mich ist das ein großes Geschenk. Eine wachsende Bewegung, die meine Vision trägt:dass Ernährung ein selbstverständlicher Teil jeder Therapie und jedes Alltags wird.
Nicht kompliziert, nicht dogmatisch – sondern einfach, klar und wirksam.
Ernährung stärkt die Selbstheilung. Sie gibt Kraft. Und sie ist der Hebel, den so viele nicht nutzen, weil sie Angst haben, etwas falsch zu machen.Ich zeige ihnen, wie es sicher geht.
Meine MissionIch begleite Frauen, die mehr wollen: Sinn, Freiheit, Wirksamkeit. Ich gebe ihnen ein System, das funktioniert – wissenschaftlich fundiert, alltagstauglich, menschlich nah.
Was mich leitet
Respekt. Authentizität. Begeisterung. Freiheit. Mut. Toleranz.
Das sind für mich keine Schlagworte, sondern tägliche Praxis.
Ich bin, wie ich bin – echt, direkt, manchmal unbequem.
Ich liebe, was ich tue, und diese Freude steckt an.
Ich glaube an Freiheit im Denken und Handeln,
und daran, dass jeder Mensch einzigartig ist.
Ich wünsche mir, dass mehr Frauen im Gesundheitsbereich
ihren Wert kennen, sichtbar werden und selbstbestimmt leben.
Denn ja – Frau darf und soll gut verdienen.
Gemeinsam tragen wir die Vision
Was als Ein-Frau-Projekt begann, ist heute eine Akademie mit einem engagierten Team und Gastdozentinnen.
Wenn aus Freundinnen Kolleginnen und aus Absolventinnen Dozentinnen werden – dann weiß ich, dass diese Arbeit trägt.
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Podcast
klick hierIch freue mich immer über Herzchen, Daumen hoch, über Kommentare und den Austausch mit dir. DANKE!
Ungewöhnliches über mich
📺 Ich habe jahrelang heimlich die „Lindenstraße“ geschaut.
🎓 Ich habe in Mexiko promoviert – mit Vogelspinnen als Mitbewohnerinnen. (mehr lesen ... Mein Dank dem Bandscheibenvorfall - oder wie ich zur TCM gekommen bin)
🚲 Fahrrad fahre ich noch immer gerne – ich liebe mein E-Bike.
😻 Ich liebe es, mit meinen beiden Katzen Luna und Luca zu kuscheln – da fällt jeder Stress von mir ab – und ich verrate dir noch was: sie riechen soooo gut
🔥 Ich habe nie kochen gelernt – und über 30 Kochbücher geschrieben. (mehr dazu hier).
