Stell dir folgende Situation vor: Eine Kundin sitzt dir gegenüber und sagt:
„Alle reden von Porridge – überall heißt es, das sei DAS gesunde Frühstück. Aber ehrlich gesagt: Ich habe es probiert, und zwei Stunden später stehe ich wieder vor der Schokolade. Was soll ich jetzt glauben?“

Genau hier beginnt die Herausforderung: Porridge ist nicht automatisch die Lösung für alle. Als integrative Ernährungsexpertin brauchst du das Hintergrundwissen, um souverän zu entscheiden: Wann passt Porridge – und wann nicht?

Porridge – Trend oder Tradition?

Für manche klingt Porridge immer noch wie ein moderner Foodtrend. Tatsächlich ist er uralt. Unsere Großeltern kannten ihn als „Sterz“, in Asien wird Re...

Superfoods – kaum ein Begriff wird in den letzten Jahren so stark gehypt. Chia-Samen, Quinoa, Açaí oder Matcha gelten als wahre Gesundheitswunder. Doch wer im Gesundheitsbereich arbeitet, sollte hier genauer hinschauen: Viele dieser exotischen Lebensmittel belasten durch lange Transportwege unsere Umwelt, sind teuer und stehen den Menschen in ihren Ursprungsländern oft selbst nicht mehr ausreichend zur Verfügung.

Vor kurzem war ich dazu auch im Ö1-Interview eingeladen. Dort habe ich unter anderem erklärt, warum wir Quinoa nicht brauchen, wenn wir direkt vor unserer Haustür eine genauso gute – oder sogar bessere – Alternative finden: die Gerste. Den kurzen Audioausschnitt zum Thema „Gerste s...

Heute möchte ich dir Susanne Godli vorstellen – eine diplomierte Körpertherapeutin aus Zürich, die mit ihrer ganzheitlichen Arbeit beeindruckende Wege geht. Ein Fokus liegt auf integrativer Ernährung als Fundament für nachhaltige Gesundheit. Dabei verbindet sie Traditionelle Chinesische Medizin (TCM), Ayurveda und moderne Ernährungslehre – und zeigt, wie man mit Mut und Selbstvertrauen ein erfolgreiches Coaching-Business aufbauen kann.

Aufbruch ins Unbekannte: Gesundheit im Himalaya

Bevor Susanne den Weg zur integrativen Ernährung gefunden hat, stand sie selbst vor großen Herausforderungen.

Sie litt viele Jahre an Trigeminusneuralgie, einer sehr schmerzhaften Nervenkrankheit. Die klas...

Schulstart = Neustart

Die Brotdosen stehen bereit, die Schuhe liegen vor der Tür – und irgendwo zwischen Müslischale und Hektik fragt man sich: „Was gibt’s eigentlich heute zum Frühstück?“

Gerade nach den Sommerferien wünschen sich viele Familien einen gesunden Start in den Alltag – und gleichzeitig weniger Stress am Morgen. Die gute Nachricht: Es braucht weder komplizierte Rezepte noch Perfektion. Kleine Routinen, die wirklich funktionieren, sind der Schlüssel.

Als integrative Ernährungsexpertin kannst du Eltern dabei unterstützen, genau diese alltagstauglichen Gewohnheiten zu entwickeln – für mehr Energie, Fokus und Wohlbefinden bei Klein & Groß.

Ich lade dich ein, die folgenden Inform...

"Ich hatte mich selbst nicht mehr." An einem Tiefpunkt ihres Lebens entscheidet Marion Haas: Entweder aufgeben – oder losgehen für das, was sie liebt. Heute macht sie genau das: Familien stärken, Kinder gesund kochen, Wissen teilen. Ihre Geschichte zeigt, dass Mut und Ernährung die Welt verändern können.

Wenn Kinder immer wieder krank sind – und niemand über Ernährung spricht

Marion Haas ist Köchin, Mutter von drei Söhnen und TCM-Therapeutin. Über 20 Jahre kochte sie in einem Integrationskindergarten und sah: Schon kleine Änderungen in der Ernährung erzielen schon Verbe...

23 Jahre ist es her. Eine Ewigkeit und doch ist die Zeit vergangen wie ein Wimpernschlag. Ich erinnere mich noch so gut an meine erste Ernährungsberatung - ach war ich nervös. Mache ich alles richtig? Hoffentlich mach ich keinen Fehler. Ich war damals noch angestellt und mein erster Kunde, war mein damaliger Chef. WOW. Kannst du jetzt nachvollziehen, wie aufgeregt ich war?

Manfred Winterheller, war einer der Geburtshelfer meines Unternehmens, das ich im Juni 2002 gegründet habe und einer jener Menschen, die mich geprägt haben - ein Teil seiner Philosophie war ein ganz spezieller Zugang zu Fehlern. 

Da frage ich dich gleich zu deinen Fehlern ...

• Wie gehst du mit Fehlern um?
• Machst du üb
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Ist Kalorienzähen eigentlich das non plus Ultra? Überall hören wir, dass Kalorienzählen das A und O fürs Abnehmen ist. Aber bei all den Ernährungstipps da draußen kann das ganz schön verwirrend sein. Gerade für uns Frauen, die sich oft Sorgen machen, ob sie alles "richtig" machen, kann das Thema schnell überwältigend werden. Wie soll man da durchblicken?

Kalorienzählen allein macht noch keinen gesunden Lebensstil – da steckt mehr dahinter!

Warum? Das erfährst du heute in meinem Blogartikel. 

Diese Inhalte erwarten dich

1. Was ist eine Kalorie überhaupt

2. Kalorienzählen: Warum Frauen es anders machen sollten

3. Die Grenzen des reinen Kalorienzählens

4. Kalorien zählen in der integ

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Inhalt:

1. Kräuter – eine Frage der Definition
2. Warum sind Kräuter so gesund?
3. Ausgewählte Kräuter und Gewürze
4. Meine Rezepttipps mit Kräutern
5. Die 5 wichtigsten Kräuter für die Frau

Kräuter und Gewürze gehören in jede Küche. Jeder, der gerne kocht, weiß das. Sie bringen nicht nur Farbe und Aroma in jedes Gericht, sie regen auch unsere Verdauung an und liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Doch ihre Bedeutung geht weit über die kulinarische Welt hinaus – sie haben eine lange Geschichte als Heilmittel.

Schon seit jeher bedient sich der Mensch für seine Ernährung an Kräutern. Im Mittelalter gehörte das Sammeln wilder Kräuter zum Alltag der Landbevölkerung. In den klösterlichen K...

Erhöhtes Cholesterin ist weit verbreitet, viele Menschen sind davon betroffen. Es ist ein großes, wichtiges Wirkungsgebiet. Dies nehme ich heute zum Anlass, um dein Wissen rund um das Thema Cholesterin aufzufrischen, damit du die richtigen Maßnahmen ergreifen kannst, um Cholesterin auf natürliche Weise bei deinen Kunden zu senken. Zudem erhältst du fundierte Informationen und wertvolle Impulse, um dich in deiner Arbeit zu unterstützen. Ein Leben mit schnellen Snacks und ungesunden Gewohnheiten ist allgegenwärtig, umso wichtiger ist es, sich mit den Auswirkungen von Cholesterin auf unsere Gesundheit auseinanderzusetzen.

Inhalt:

1. Was ist Cholesterin
   • Quellen für Cholesterin
   • Lebensmit...