Christine Lecker ist dreifache Mama, Biobäuerin aus Bayern, Kräuterexpertin und integrative Ernährungsexpertin. Gemeinsam mit ihrer Familie bewirtschaftet sie einen Biohof und beliefert Menschen in der Region mit Obst- und Gemüsekisten aus eigener Produktion. Doch Christines Weg in die integrative Ernährung begann nicht nur auf dem Feld, sondern mitten im Familienalltag.

Die Herausforderung vor der Ausbildung: Viel Praxis, wenig Sicherheit

Gemüse anzubauen gehörte für Christine schon immer zum Alltag. Doch lange fehlte ihr das Hintergrundwisse und sie fragte sich: Warum ist welches Lebensmittel gesund? Was braucht der Körper wirklich – und wie lässt sich das im Familienleben umsetzen?

Inhalt:

1. Kräuter – eine Frage der Definition
2. Warum sind Kräuter so gesund?
3. Ausgewählte Kräuter und Gewürze
4. Meine Rezepttipps mit Kräutern
5. Die 5 wichtigsten Kräuter für die Frau

Kräuter und Gewürze gehören in jede Küche. Jeder, der gerne kocht, weiß das. Sie bringen nicht nur Farbe und Aroma in jedes Gericht, sie regen auch unsere Verdauung an und liefern wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Doch ihre Bedeutung geht weit über die kulinarische Welt hinaus – sie haben eine lange Geschichte als Heilmittel.

Schon seit jeher bedient sich der Mensch für seine Ernährung an Kräutern. Im Mittelalter gehörte das Sammeln wilder Kräuter zum Alltag der Landbevölkerung. In den klösterlichen K...

Wieder so ein Tag, wo du dich fragst: Macht das alles Sinn?

Du kommst bei Ernährungsberatungen einfach nicht weiter!
Entweder wirst du nicht ernst genommen, oder das was du sagst, geht bei einem Ohr rein und beim anderen Ohr wieder hinaus!

Fakt ist. Es ist nervenaufreibend und nagt an deinem Selbstwert. 
Menschen wirklich zu helfen, klare Antworten zu geben und echte Veränderungen zu bewirken fällt richtig schwer. Es nimmt dir die Kraft - dabei willst du ja helfen, unterstützen und die Menschen überzeugen, dass Gesundheit über die richtige Ernährung geht.

Du hast Kurse gemacht, Bücher gelesen und weißt, wie wichtig Ernährung ist – doch der Schritt in die Umsetzung bleibt blockiert. Und dann kom...

Manchmal sind es die mutigen Entscheidungen, die unser Leben und das unserer Klient:innen grundlegend verändern. Genau das zeigt uns Karin Eichler aus Niederösterreich. Heute führt sie eine erfolgreiche Praxis und ergänzt ihre Expertise mit integrativer Ernährung, um ihren Patient:innen ganzheitlich zu helfen.

Vom sicheren Job zur Berufung

„Ich habe zweimal mein Leben komplett umgekrempelt“, erzählt Karin. Zunächst tauschte sie den Schreibtischjob in der Bank gegen die intensive Ausbildung zur Physiotherapeutin. Fünf Jahre Krankenhauspraxis folgten, bis sie der Ruf der Selbstständigkeit zu mehr Freiheit und Zeit für die Familie führte. Heute leitet Karin eine eigene Praxis, ausgebucht und ...

„Der frühe Vogel fängt den Wurm.“
„Nur die Harten kommen durch.“
„Wer rastet, der rostet.“

Diese Sprichwörter sind tief in unserer Kultur verankert. Sie transportieren Werte wie Disziplin, Durchhaltevermögen und Leistungsbereitschaft. Doch genau diese Glaubenssätze haben in den letzten Jahrzehnten viele Menschen in ein Leben geführt, das von Druck, innerer Anspannung und chronischer Erschöpfung geprägt ist.

Immer mehr Menschen – auch im Gesundheitsbereich – leiden unter Müdigkeit, Reizbarkeit, Schlafstörungen oder dem Gefühl, nie wirklich zur Ruhe zu kommen. Sie funktionieren, optimieren, kontrollieren – und verlieren dabei den Kontakt zu sich selbst.

Gerade Therapeut:innen, Ärzt:innen, ...

„Gesundheit ist nicht alles.
Aber ohne Gesundheit ist alles nichts.“

Dieser Satz hat mich viele Jahre begleitet.
2025 hat ihm eine neue Tiefe gegeben - ganz real - mitten im Leben.

Ein Rückblick auf 2025 mit einer Vorschau auf 2026

Was 2025 verändert hat

Das Jahr begann für mich mit einer Reise in die USA. Eine große Marketing-Konferenz, lange geplant, viel Vorfreude. Ich wollte lernen, mich austauschen, neue Perspektiven gewinnen. Und mir danach bewusst Zeit nehmen, unterwegs zu sein.

24 Stunden nach meiner Ankunft wurde ich krank. Mein Körper hat sehr klar signalisiert: Jetzt geht es um etwas anderes.

Was folgte, war eine Phase, die Geduld gebraucht hat. Eine starke Erkältung, langan...

Manchmal beginnt eine neue berufliche Richtung nicht mit einem klaren Plan, sondern mit einer inneren Suche. So war es auch bei Melanie Strohm-Beran. Ursprünglich als Journalistin tätig, führte sie ihr Weg über die Traditionelle Chinesische Medizin schließlich zur integrativen Ernährung. Heute verbindet sie fundiertes Wissen aus TCM und westlicher Ernährungswissenschaft – praxisnah, verständlich und mit viel Feingefühl für die individuellen Bedürfnisse ihrer Klient:innen.

Im Gespräch erzählt Melanie, warum für sie die „Mitte“ im Zentrum steht, wie Ernährung weit über Verdauung hinauswirkt und weshalb kleine, typgerechte Anpassungen oft mehr verändern als radikale Konzepte. Eine Geschichte ü...

.. Was ich gerade über Mut, Selbstwert und die Kraft innerer Dialoge lerne

In den letzten Wochen hat sich mein Leben verändert.

Ich pflege gerade meine Mutter nach einer schweren Darmoperation.

Sie hat in kurzer Zeit fast zehn Kilo verloren.

Sie ist schwach, erschöpft – und ihr Körper braucht Zeit, um zu heilen.

Was mich jedoch am meisten berührt, ja manchmal sogar erschreckt,

sind nicht die medizinischen Herausforderungen.

Es ist ihr innerer Dialog.

Sätze wie:

„Ich bin alt und unnütz.“
„Ich falle dir zur Last.“
„Ich kann nichts mehr.“

Diese Worte treffen mich tiefer, als ich erwartet hätte.

Weil ich als Tochter niemals so über sie denken würde.

Nicht im Ansatz.

Ich bin dankbar, dass ich sie be...

Viele Menschen erleben Herpes immer dann, wenn der Körper ohnehin gefordert ist: Stress, wenig Schlaf, Sonne, ein Infekt – und oft, ohne dass sie es bemerken, spielt auch die Ernährung eine entscheidende Rolle. Denn was wir täglich essen, beeinflusst sowohl die Immunantwort als auch die innere Balance, die laut TCM darüber entscheidet, ob Hitze, Feuchtigkeit oder Schwäche die Oberhand gewinnen. Ich habe in meinen Beratungen oft gesehen, dass Herpes nicht „zufällig“ kommt – er zeigt zuverlässig, wenn Körper und Immunsystem aus dem Gleichgewicht geraten.

In der Traditionellen Chinesischen Medizin gilt Herpes als Zeichen für ein inneres Ungleichgewicht: Hitze, die nach außen drängt, Feuchtigke...