Der Mund ist das Tor zur Gesundheit.

Bist du müde und sehnst dich nach Ruhe und weniger Stress? Unsere Gesundheit ist so ein hohes Gut, das wissen wir nicht erst seit diesem turbulenten Jahr. Wir haben gelernt unser Immunsystem mit einer gesunden Ernährung optimal zu unterstützen, auf uns zu achten. Aber wie nasche ich zur Weihnachtszeit weniger und reduziere meine Süßgelüste? Diese Frage stellen mir meine Kund:innen in diesen Tagen häufiger.

Ich kann dich beruhigen, die Lust auf Süßes ist ein natürliches Bedürfnis, welches erfüllt werden möchte. Mit süß schmeckenden Lebensmitteln, wie zum Beispiel selbst gemachten Naschereien kombiniert mit Obst oder hochwertigem Getreide, stärkst du deine Mitte.    

Oft versucht dein Körpe...

Nüsse erleben eine Renaissance, ob als altbekanntes Studentenfutter, als Lifestylesnack, in der Paleodiät oder als fixer Bestandteil der veganen Küche. Nüsse bringen Genuss und Gesundheit und erfreuen sich größter Beliebtheit. Warum Nüsse so wertvoll sind, der Sache gehe ich heute auf den Grund.

Die tägliche Handvoll Nuss für deine Gesundheit

Gesunde Ernährung ist einfach und schmeckt gut. Nüsse erhöhen unsere Leistungsfähigkeit, liefern Vitamine und Mineralien und wirken sich positiv auf die Herzgesundheit aus. Nüsse enthalten neben den wertvollen ungesättigten Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe sowie Eiweiß und Kohlenhydrate. H...

Ein ganz normaler Arbeitstag und dann kommt Fritz 🚨
Ein neuer Klient betritt den Raum. In seinen Augen liegt ein Hauch von Unsicherheit, vielleicht sogar Angst.

Nach einem kurzen Gespräch offenbart er dir, dass er kürzlich die Diagnose Diabetes erhalten hat. In diesem Moment spürst du es – dieses Zögern, die Unsicherheit, die du jedes Mal empfindest, wenn du mit einem so komplexen Ernährungsthema konfrontiert bist.

Es grummelt im Bauch.
"Auf das bin ich gar nicht gut genug vorbereitet!"
"Kann ich wirklich helfen?"
"Habe ich das nötige Fachwissen?"
"Darf ich überhaupt mit Fritz arbeiten?"
Solch und andere Fragen fluten deinen Kopf.

Ich kenne dieses Gefühl nur zu gut. Kennst du es auch? Als Expert:in...

Wer kennt sie nicht die Geschichte von der extra Portion Milch in einem bekannten Kinderriegel oder die lustigen Tierchen, die Kinderlebensmittel besonders auffällig und anziehend machen. Was sich dahinter versteckt ist leider weniger spaßig. Viel zu viele Lebensmittel für Kinder enthalten immer noch zu hohe Mengen an Zucker, Fett und Salz. Werben Lebensmittelkonzerne mit Comicfiguren und Spielzeugen ist dies für viele Kinder verlockend, problematisch bleibt aber der versteckte Zucker in Fertigprodukten, langfristige Folgen für die Gesundheit sind nicht ausgeschlossen. Insbesondere bei einem übermäßigem Fett- und Zuckerkonsum werde ich hellhörig. Aber ist Zucker wirklich böse? In meinem Blog...

Kaum ein Lebensmittel polarisiert so sehr wie Brot. Für den einen ist es ein vertrautes Grundnahrungsmittel, für den anderen steht es synonym für Verdauungsprobleme, Blutzuckerschwankungen und Unverträglichkeiten. Doch Brot ist nicht gleich Brot.
Gerade in der Ernährungsberatung führt das Thema Brot oft zu Verunsicherung – bei Klient:innen und Berater:innen gleichermaßen.

Wie erklärst du einer Klientin, dass Brot für sie problematisch sein kann, ohne gleich ein Verbot auszusprechen?
Und wie vermittelst du, dass Brot nicht per se „böse“ ist, sondern dass es auf Typ, Zubereitung und Kombination ankommt?

Hier setzt die Integrative Ernährung an: Sie verbindet moderne Ernährungswissenschaft, die ...

Es ist der Traum der Menschheit: möglichst lange bei bester Gesundheit leben.

Wer sich ausgewogen ernährt und regelmäßig Bewegung in sein Leben einbaut, hat gute Chancen auf ein langes Leben.

BRSGRrrrrDSRDDDkabummRRR::OMGzz ...
Ja genau.
Du kennst das.
Die Realität sieht anders aus. 🤨

Täglich muss unser Körper mit einer Vielzahl an Belastungen zurechtkommen. Der Säure-Basen-Haushalt ist gefordert. Nicht nur Umweltgifte fordern dieses System. Meist sind wir selbst daran beteiligt, wenn wir etwa auf der Couch liegen, statt uns in frischer Luft zu bewegen. Statt selbst gekochtem Essen mit frischen Zutaten gibt es ein Fertiggericht oder eine Packung Chips.

Kennst du Menschen die der Meinung ...

Inhalt des Blogartikels

1. Gut gefrühstückt ist halb gelernt
2. Frühstücksmuffel oder Power Frühstück für Kinder?
3. Brainfood für die Kleinsten im Überblick
4. Eine gemeinsame Routine finden
5. Rezept: Stressfreier Start in den Tag: Overnight Oats

In meinem Blogartikel  Frühstück: Warum es sinnvoll ist! (integrative-ernaehrung.com) hattest du die Möglichkeit für dich eine gute Entscheidung zu treffen: Vom ausgiebigen Frühstück als gesunder Start in den Tag, der richtigen Auswahl gemäß deines Typs bis hin zum Blitz-Frühstück im Büro, jeder ist unterschiedlich und trifft seine Entscheidungen individuell. Das Frühstück bei Kindern ist besonders wichtig. Aber warum eigentlich? Viele Eltern kennen...

Um Verdauungsprobleme zu beheben greifen viele zu Mitteln aus der Apotheke – die Liste ist lang, dabei haben wir ein wunderbares Mittel in der Küche stehen: Apfelessig ist ein uraltes Heilmittel und Würzmittel, dass aus unseren Küchen nicht wegzudenken und ein großartiges Gesundheitselexier ist.

In diesem Blogartikel rund um Apfelessig erfährst du

1. Was steckt drin im Apfelessig - das Verdauungsprobleme verbessern kann?

2. Die Apfelessigkur - so einfach geht´s

3. Die 4 Räuber und ihr Geheimnis

4. Verdauungstipp der integrativen Ernährung!

5. Apfelessig selbst gemacht um die Verdauung zu verbessern

6. Himbeer-Shrub - herrlich erfrischendes Essiggetränk

Spitzenköche schwören...

Ein Blick in die Restaurant-Bewertungen reicht aus “Es war einfach toll - die Riesenportion, der Geschmack, der Service” , “Leckeres Schnitzel, Portionsgröße und Beilagen top” oder... ”Bei den Portionsgrößen war sogar noch Platz für einen Nachtisch”.

Wer kennt sie nicht - Schnitzel größer als der Teller oder die Frage des Kellners: „Wie fanden Sie das Essen?" Gast: „Nach langem Suchen unter einem Salatblatt!“ 

Sicher wurdest du schon oft gefragt, wieviel eine Portion eigentlich ist. Menschen sind gerade in der Ernährungsumstellung unsicher und fragen sich, wieviel darf ich wovon jetzt essen?
Sie haben Angst, dass du ihnen etwas wegnimmst.

... dabei wissen wir, dass sie meist viel mehr es...

Wer mich kennt, weiß: Ich bin ein supertoleranter Mensch. Aber es gibt etwas, was mich echt aufregt und deswegen gibt es hier mal einen RANT anstelle eines Blogs von mir. Was ist ein „rant“? Das Wort kommt ursprünglich aus dem Dänischen „randten" oder auch vom deutschen "rantzen", einmal so richtig schimpfen und sich aufregen. In Wien sagt man "grantig" - das hängt wohl auch damit zusammen. Heute ist mir danach. Warum? Weil Fastenzeit ist und alle brüsten sich wieder damit, worauf sie verzichten. Allem voran – ZUCKERFREI. Eine zuckerfrei Challenge reiht sich an die nächste ... warum mich das aufregt?

"Zucker ist GIFT" predigen Gesundheitsapostel:  Zucker ist böse, Zucker ist Sünde

Ich f...