Ein ganz normaler Arbeitstag und dann kommt Fritz 🚨
Ein neuer Klient betritt den Raum. In seinen Augen liegt ein Hauch von Unsicherheit, vielleicht sogar Angst.

Nach einem kurzen Gespräch offenbart er dir, dass er kürzlich die Diagnose Diabetes erhalten hat. In diesem Moment spürst du es – dieses Zögern, die Unsicherheit, die du jedes Mal empfindest, wenn du mit einem so komplexen Ernährungsthema konfrontiert bist.

Es grummelt im Bauch.
"Auf das bin ich gar nicht gut genug vorbereitet!"
"Kann ich wirklich helfen?"
"Habe ich das nötige Fachwissen?"
"Darf ich überhaupt mit Fritz arbeiten?"
Solch und andere Fragen fluten deinen Kopf.

Ich kenne dieses Gefühl nur zu gut. Kennst du es auch? Als Expert:in...

Wer kennt sie nicht die Geschichte von der extra Portion Milch in einem bekannten Kinderriegel oder die lustigen Tierchen, die Kinderlebensmittel besonders auffällig und anziehend machen. Was sich dahinter versteckt ist leider weniger spaßig. Viel zu viele Lebensmittel für Kinder enthalten immer noch zu hohe Mengen an Zucker, Fett und Salz. Werben Lebensmittelkonzerne mit Comicfiguren und Spielzeugen ist dies für viele Kinder verlockend, problematisch bleibt aber der versteckte Zucker in Fertigprodukten, langfristige Folgen für die Gesundheit sind nicht ausgeschlossen. Insbesondere bei einem übermäßigem Fett- und Zuckerkonsum werde ich hellhörig. Aber ist Zucker wirklich böse? In meinem Blog...

Du erinnerst dich noch an die Ernährungsmythen Teil 1? Vielleicht waren schon einige Aha Momente dabei und auch deine Kund:innen konnten von deinem Wissen profitieren. Wenn es um Marketingversprechen oder neue Geschichten rund um das Thema Ernährung geht, hilft ein gutes Bauchgefühl, Ernährungswissen aber auch eine gründliche Recherche um die essentiellen Informationen herauszufiltern die für dich und deine Kund:innen wichtig sind.

Besonders wichtig ist es mir dich auf diesem Weg zu unterstützen, dir Klarheit und wissenschaftlich fundiertes Wissen mit an die Hand zu geben. Heute teile ich weitere Ernährungsmythen mit dir, damit du für deine Klient:innen sofort eine kompetente, seriöse und s...

Verfolgst du auch alle Ernährungstrends im www? Also ich bin ja ein Weiterbildungsjunky - definitiv. Ich lerne wahnsinnig gerne Neues dazu und ich hab´s schon mal erwähnt, ca.100.000 € gebe ich im Jahr für mein KNOW-How aus. KEIN SCHERZ!

Unlängst bin ich auf ein cooles Konzept gestoßen, dem ich durchaus etwas abgewinnen kann. Es verfolgt zwei Ansätze:

1. Eiweiß
   Wenn du meine Blogs verfolgst, weißt du schon, das es mir wichtig ist, dass der tägliche Eiweißgehalt mit 0,8 g je Kilogramm Körpergewicht Teil meines regelmäßigen Mantras ist.
2. Stimmung & Emotionen
   Ernährungspsychologie ist ein wesentlicher Teil meiner Erfolgsmethode

Nun aber zu den Fakten dieses neuen Trends und die könnten dir he...

Wir alle kennen das - der Biss in ein frisch gebackenes Brot. Wie herrlich! Viele Menschen erzählen, dass sie sich gesund ernähren. Brot, Milchprodukte und Rohkost sind häufig auf "gesunden" Tellern zu finden. Fragt man näher nach, leiden sehr viele davon unter Blähungen. Brot wird leider sehr schlecht vertragen. In vielen Bestsellern ist aktuell zu lesen, dass das in Weizen enthaltene Gluten wahres Gift sei. Bis zu 25 % der Erwachsenen in den USA und 8-15% in Europa ernähren sich bereits glutenfrei – Tendenz steigend. Warum leiden immer mehr Menschen an Zöliakie oder an einer Gluten Sensitivität? Kennst du das Problem auch bereits aus deiner Praxis? Das im Brot enthaltene Gluten, in großen ...

Es ist der Traum der Menschheit: möglichst lange bei bester Gesundheit leben.

Wer sich ausgewogen ernährt und regelmäßig Bewegung in sein Leben einbaut, hat gute Chancen auf ein langes Leben.

BRSGRrrrrDSRDDDkabummRRR::OMGzz ...
Ja genau.
Du kennst das.
Die Realität sieht anders aus. 🤨

Täglich muss unser Körper mit einer Vielzahl an Belastungen zurechtkommen. Der Säure-Basen-Haushalt ist gefordert. Nicht nur Umweltgifte fordern dieses System. Meist sind wir selbst daran beteiligt, wenn wir etwa auf der Couch liegen, statt uns in frischer Luft zu bewegen. Statt selbst gekochtem Essen mit frischen Zutaten gibt es ein Fertiggericht oder eine Packung Chips.

Kennst du Menschen die der Meinung ...

Inhalt des Blogartikels

1. Gut gefrühstückt ist halb gelernt
2. Frühstücksmuffel oder Power Frühstück für Kinder?
3. Brainfood für die Kleinsten im Überblick
4. Eine gemeinsame Routine finden
5. Rezept: Stressfreier Start in den Tag: Overnight Oats

In meinem Blogartikel  Frühstück: Warum es sinnvoll ist! (integrative-ernaehrung.com) hattest du die Möglichkeit für dich eine gute Entscheidung zu treffen: Vom ausgiebigen Frühstück als gesunder Start in den Tag, der richtigen Auswahl gemäß deines Typs bis hin zum Blitz-Frühstück im Büro, jeder ist unterschiedlich und trifft seine Entscheidungen individuell. Das Frühstück bei Kindern ist besonders wichtig. Aber warum eigentlich? Viele Eltern kennen...

Um Verdauungsprobleme zu beheben greifen viele zu Mitteln aus der Apotheke – die Liste ist lang, dabei haben wir ein wunderbares Mittel in der Küche stehen: Apfelessig ist ein uraltes Heilmittel und Würzmittel, dass aus unseren Küchen nicht wegzudenken und ein großartiges Gesundheitselexier ist.

In diesem Blogartikel rund um Apfelessig erfährst du

1. Was steckt drin im Apfelessig - das Verdauungsprobleme verbessern kann?

2. Die Apfelessigkur - so einfach geht´s

3. Die 4 Räuber und ihr Geheimnis

4. Verdauungstipp der integrativen Ernährung!

5. Apfelessig selbst gemacht um die Verdauung zu verbessern

6. Himbeer-Shrub - herrlich erfrischendes Essiggetränk

Spitzenköche schwören...

Wenn du neu hier bist, denkst du vielleicht. Was ist denn das schon wieder für eine neue Diät? Gleich vorneweg: Integrative Ernährung ist nichts Neues und ich habe es auch nicht erfunden. Die Wurzeln zur integrativen Ernährung hat jemand erfunden, der viel schlauer ist als ich.

Das Wissen für deine Ernährung liegt hier: In deinem eigenen Körper. Er ist superschlau. Der Schlüssel für nachhaltige, ausgewogene, gesunde Ernährung liegt tatsächlich in dir und der Zusammenarbeit mit deinem eigenen Körper. Alles was es dazu braucht, hast du immer bei dir. Integrative Ernährung ist bloß der Schlüssel, um die Kommunikation zwischen Bauch und Kopf zu stärken, damit das tägliche Essen Kraft und Energi...

Ein Blick in die Restaurant-Bewertungen reicht aus “Es war einfach toll - die Riesenportion, der Geschmack, der Service” , “Leckeres Schnitzel, Portionsgröße und Beilagen top” oder... ”Bei den Portionsgrößen war sogar noch Platz für einen Nachtisch”.

Wer kennt sie nicht - Schnitzel größer als der Teller oder die Frage des Kellners: „Wie fanden Sie das Essen?" Gast: „Nach langem Suchen unter einem Salatblatt!“ 

Sicher wurdest du schon oft gefragt, wieviel eine Portion eigentlich ist. Menschen sind gerade in der Ernährungsumstellung unsicher und fragen sich, wieviel darf ich wovon jetzt essen?
Sie haben Angst, dass du ihnen etwas wegnimmst.

... dabei wissen wir, dass sie meist viel mehr es...