Dr. Claudia Nichterl - Akademie für integrative Ernährung

Der Mund ist das Tor zur Gesundheit.

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Verdauungskräfte mit Brot stärken oder schwächen?

ernährung lebensmittel Feb 26, 2024

Wir alle kennen das - der Biss in ein frisch gebackenes Brot. Wie herrlich! Viele Menschen erzählen, dass sie sich gesund ernähren. Brot, Milchprodukte und Rohkost sind häufig auf "gesunden" Tellern zu finden. Fragt man näher nach, leiden sehr viele davon unter Blähungen. Brot wird leider sehr schlecht vertragen. In vielen Bestsellern ist aktuell zu lesen, dass das in Weizen enthaltene Gluten wahres Gift sei. Bis zu 25 % der Erwachsenen in den USA und 8-15% in Europa ernähren sich bereits glutenfrei – Tendenz steigend. Warum leiden immer mehr Menschen an Zöliakie oder an einer Gluten Sensitivität? Kennst du das Problem auch bereits aus deiner Praxis? Das im Brot enthaltene Gluten, in großen ...

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Bist Du sauer? Wissenswertes zur Regulation des Säure-Basen-Haushalts

ernährung Feb 14, 2024

Es ist der Traum der Menschheit: möglichst lange bei bester Gesundheit leben.

Wer sich ausgewogen ernährt und regelmäßig Bewegung in sein Leben einbaut, hat gute Chancen auf ein langes Leben.

BRSGRrrrrDSRDDDkabummRRR::OMGzz ...
Ja genau.
Du kennst das.
Die Realität sieht anders aus. 🤨

Täglich muss unser Körper mit einer Vielzahl an Belastungen zurechtkommen. Der Säure-Basen-Haushalt ist gefordert. Nicht nur Umweltgifte fordern dieses System. Meist sind wir selbst daran beteiligt, wenn wir etwa auf der Couch liegen, statt uns in frischer Luft zu bewegen. Statt selbst gekochtem Essen mit frischen Zutaten gibt es ein Fertiggericht oder eine Packung Chips.

Kennst du Menschen die der Meinung ...

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Auf Frühstück verzichten? Ein gesunder Start in den Tag für die Kleinsten

ernährung Sep 05, 2023

Inhalt des Blogartikels

  1. Gut gefrühstückt ist halb gelernt
  2. Frühstücksmuffel oder Power Frühstück für Kinder?
  3. Brainfood für die Kleinsten im Überblick
  4. Eine gemeinsame Routine finden
  5. Rezept: Stressfreier Start in den Tag: Overnight Oats

 

In meinem Blogartikel  Frühstück: Warum es sinnvoll ist! (integrative-ernaehrung.com) hattest du die Möglichkeit für dich eine gute Entscheidung zu treffen: Vom ausgiebigen Frühstück als gesunder Start in den Tag, der richtigen Auswahl gemäß deines Typs bis hin zum Blitz-Frühstück im Büro, jeder ist unterschiedlich und trifft seine Entscheidungen individuell. Das Frühstück bei Kindern ist besonders wichtig. Aber warum eigentlich? Viele Eltern kennen...

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Wie Apfelessig Verdauungsprobleme verbessern kann

ernährung lebensmittel Jul 24, 2023

Um Verdauungsprobleme zu beheben greifen viele zu Mitteln aus der Apotheke – die Liste ist lang, dabei haben wir ein wunderbares Mittel in der Küche stehen: Apfelessig ist ein uraltes Heilmittel und Würzmittel, dass aus unseren Küchen nicht wegzudenken und ein großartiges Gesundheitselexier ist.

In diesem Blogartikel rund um Apfelessig erfährst du

  1. Was steckt drin im Apfelessig - das Verdauungsprobleme verbessern kann?

  2. Die Apfelessigkur - so einfach geht´s

  3. Die 4 Räuber und ihr Geheimnis

  4. Verdauungstipp der integrativen Ernährung!

  5. Apfelessig selbst gemacht um die Verdauung zu verbessern

  6. Himbeer-Shrub - herrlich erfrischendes Essiggetränk

Spitzenköche schwören...

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Was ist integrative Ernährung?

Wenn du neu hier bist, denkst du vielleicht. Was ist denn das schon wieder für eine neue Diät? Gleich vorneweg: Integrative Ernährung ist nichts Neues und ich habe es auch nicht erfunden. Die Wurzeln zur integrativen Ernährung hat jemand erfunden, der viel schlauer ist als ich.

Das Wissen für deine Ernährung liegt hier: In deinem eigenen Körper. Er ist superschlau. Der Schlüssel für nachhaltige, ausgewogene, gesunde Ernährung liegt tatsächlich in dir und der Zusammenarbeit mit deinem eigenen Körper. Alles was es dazu braucht, hast du immer bei dir. Integrative Ernährung ist bloß der Schlüssel, um die Kommunikation zwischen Bauch und Kopf zu stärken, damit das tägliche Essen Kraft und Energi...

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Wie groß ist eine Portion? So berechnest du die Größe einer Mahlzeit

Ein Blick in die Restaurant-Bewertungen reicht aus “Es war einfach toll - die Riesenportion, der Geschmack, der Service” , “Leckeres Schnitzel, Portionsgröße und Beilagen top” oder... ”Bei den Portionsgrößen war sogar noch Platz für einen Nachtisch”.

Wer kennt sie nicht - Schnitzel größer als der Teller oder die Frage des Kellners: „Wie fanden Sie das Essen?" Gast: „Nach langem Suchen unter einem Salatblatt!“ 

Sicher wurdest du schon oft gefragt, wieviel eine Portion eigentlich ist. Menschen sind gerade in der Ernährungsumstellung unsicher und fragen sich, wieviel darf ich wovon jetzt essen?
Sie haben Angst, dass du ihnen etwas wegnimmst.

... dabei wissen wir, dass sie meist viel mehr es...

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Aus mit Frühjahrsmüdigkeit - so gewinnst du neue Kunden

ernährung Apr 13, 2023

Fühlst du dich selbst schwer und träge? Du kommst nicht in die Gänge? Deine Beratungen fühlen sich umständlich an? Heute habe ich wirksame Impulse für dich, um die Frühjahrsmüdigkeit so richtig wegzublasen und wie du mit frischer Energie neue Kunden gewinnst.

Viele Menschen klagen jetzt über Frühlingsmüdigkeit, fühlen sich schlapp oder antriebslos. Kein Wunder, Frühjahrsmüdigkeit ist ein Massen-Phänomen. Viele Menschen sind oftmals gereizt, leiden unter Kopfschmerzen, Konzentrationsstörungen und Wetterfühligkeit. Das ist die beste Zeit, um so viele Menschen wie möglich zu einem gesünderen Lebensstil und einem bessern Essverhalten zu begleiten.

Hier erfährst du

  • Frühjahrsmüdigkeit ist k

    ...
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Zuckerfrei Challenge - NEIN Danke

Wer mich kennt, weiß: Ich bin ein supertoleranter Mensch. Aber es gibt etwas, was mich echt aufregt und deswegen gibt es hier mal einen RANT anstelle eines Blogs von mir. Was ist ein „rant“? Das Wort kommt ursprünglich aus dem Dänischen „randten" oder auch vom deutschen "rantzen", einmal so richtig schimpfen und sich aufregen. In Wien sagt man "grantig" - das hängt wohl auch damit zusammen. Heute ist mir danach. Warum? Weil Fastenzeit ist und alle brüsten sich wieder damit, worauf sie verzichten. Allem voran – ZUCKERFREI. Eine zuckerfrei Challenge reiht sich an die nächste ... warum mich das aufregt?

 

"Zucker ist GIFT" predigen Gesundheitsapostel:  Zucker ist böse, Zucker ist Sünde

Ich f...

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Das bedeutet Alkohol für die Gesundheit & wie du einen Kater vermeidest

ernährung Jan 25, 2023
 

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Ob an Weihnachten, zu Geburtstage oder an Silvester: Alkohol fehlt bei festlichen Anlässen kaum, ein ungebetener Gast gesellt sich bei übermäßigem Genuss dann oft erst am nächsten Tag dazu: der Kater - und da meine ich jetzt nicht meinen blitzblauäugigen Kater Luca ;) 😻😺 Davon ganz abgesehen hat auch das tägliche Glas Bier, Rotwein oder der Spritzer - wie wir die Mischung aus Wein und Mineralwasser hier in Wien nennen - einen Einfluss auf die Gesundheit - und da spreche ich noch gar nicht von hochprozentigen Getränken wie Schnaps, Wodka, Whiskey und von den überzuckerten Alkopops. Vielen ist gar nicht bewusst, was Alkohol bewirkt - auch,...

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Stärkung der Heilkraft - wie du mit Pseudogetreide so richtig Power tanken kannst

ernährung lebensmittel Jan 19, 2023

Vollgepackt mit gesunden Nährstoffen, geben uns die kleinen eiweißreichen Körnerfrüchte viel Energie und stärken unsere innere Heilkraft. Die Supergrains von heute - auch Pseudogetreide, oft auch Scheingetreide genannt haben schon unsere Großmütter verwendet, allerdings war der Name Supergrains damals noch nicht angesagt. Heute stelle ich dir drei köstliche kleine Kraftkörner vor, die nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund sind. Unbedingt ausprobieren!

In diesem Blogartikel erfährst du alles über ...

  • Scheingetreide oder Getreide? Was ist der Unterschied?
  • Amarant - winzige Körnchen, große Kraft
    • Amarant – eine Eiweißbombe... nicht nur für Veganer und Vegetarier
  • Quinoa –...
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