Manchmal führt uns der Umweg zurück auf unseren eigentlichen Weg.
Gabriella Genetin aus Südtirol ist Unternehmerin, Sportlerin – und heute Gründerin ihrer eigenen Online-Akademie. Doch dieser Erfolg begann nicht mit einem Masterplan. Er begann mit einem Tiefpunkt, mit Fastenfrust, Energiemangel und der Frage: Wo bin ich eigentlich falsch abgebogen?
Heute sagt sie klar:
„Jetzt stehe ich auf und mache es.“
Ihre Reise zeigt, was möglich wird, wenn integrative Ernährung nicht nur gelernt, sondern gelebt wird.
Gabriella war schon lange im Gesundheitsbereich tätig. 2014 lernte sie die Welt der TCM kennen – ein erster Gamechanger. Gemeinsam mit ihrem Mann führte sie ein Studio, arbeitete ganzheitlich, war engagiert und ambitioniert.
Doch Selbstständigkeit bedeutet auch Auf und Ab. Corona traf das Business hart. Orientierungslosigkeit schlich sich ein. Energie und Selbstvertrauen sanken.
Auf der Suche nach neuen Impulsen landete Gabriella beim Thema Fasten. Sie wollte sich in diesem Bereich weiterbilden – doch die eigene Erfahrung war ernüchternd.
Als Sportlerin merkte sie: Fasten raubt ihr Kraft statt sie zu stärken.
Rückblickend sagt sie: „Ich war energielos, teilweise auch emotional nicht stabil. Ich fühlte mich verloren.“
Sie wollte die Ausbildung zunächst nur für sich machen – um wieder zu sich selbst zu finden.
Im Austausch mit Claudia wurde schnell klar: Der Weg liegt nicht im Weglassen, sondern im Nähren.
Zwei Wochen später meldete sich Gabriella für die Ausbildung zur Integrativen Ernährungsexpertin an. Ein Modul veränderte besonders viel: das Detox-Konzept – nicht als radikale Entbehrung, sondern als Lebensschule. Doch der eigentliche Gamechanger kam früher: die Rückkehr zu drei regelmäßigen, bekömmlichen Mahlzeiten.
„Ich habe wieder normal begonnen – Frühstück, Mittag, Abendessen. Kontinuität. Bekömmliches Essen. Und plötzlich ging es mir besser.“
Statt 16/8-Intervallfasten setzte sie auf Regelmäßigkeit. Statt Rohkost-Überforderung auf stärkende, warme Mahlzeiten.
Die Erkenntnis:Essen ist Energie – besonders für Frauen.
Was als persönliche Stabilisierung begann, wurde zur inneren Neuausrichtung.
Gabriella beschreibt es so: „Meine Persönlichkeitsentwicklung steht an erster Stelle. Es bringt nichts, nicht authentisch zu sein.
Die Ausbildung gab ihr:
Besonders wertvoll war für sie die Begleitung: „Claudia ist immer präsent, dein Team ist immer präsent. Ich bin nie allein gelassen worden.“
Aus Unsicherheit wurde Handlungskraft.

Noch während der Ausbildung begann die Veränderung auch wirtschaftlich sichtbar zu werden.
Gabriella startete wieder mit Coachings. Sie setzte Detox-Programme um. Sie traute sich, ihre Preise selbstbewusst zu vertreten.
Das Ergebnis:
80 % Umsatzsteigerung innerhalb von eineinhalb Jahren.
Und noch wichtiger:
100 % mehr Lebensfreude.
„Die Refinanzierung darf schon während der Ausbildung beginnen. Wir müssen uns nicht schämen, wenn wir Geld verdienen.“ erklärt Claudia.
Heute leitet Gabriella ihre eigene Online-Akademie.
Ihr Konzept heißt „1 % plus“ – inspiriert vom Prinzip kleiner Schritte mit großer Wirkung.
Ihre Philosophie: Nicht radikal alles verändern, sondern täglich 1 % verbessern.
Beispiele aus ihrer Praxis:
Diese kleinen Schritte schaffen Kontinuität – und nachhaltige Veränderung.
In ihrer Akademie verbindet sie Integrative Ernährung, Detox-Programme, Yoga, Pilates, Mindset, Muskeltraining. Ganzheitlich. Skalierbar. Mit Herz.
Hör, lies, erlebe mehr: Gabriella Genetin im Interview
🎧 Podcastfolge mit Gabriella Genetin
(Kost & Regie – der Podcast für integrative Ernährung)
🌿 Website: Gabriella Genetin - 1%plus
https://www.instagram.com/gabriella_genetin/
https://www.facebook.com/gabriellagenetin
Was als persönlicher Neustart begann, ist heute ein florierendes Online-Business mit wachsender Community.
Gabriella arbeitet wieder selbstständig – mit neuer Energie, Klarheit und unternehmerischer Stärke.
Sie sagt heute selbstbewusst:
„Ich kann das. Ich schaffe das.“
Und wenn sie ihrem jüngeren Ich etwas sagen könnte?
„Alles zu seiner Zeit. Nichts überstürzen. An sich glauben. Dem Leben vertrauen.“
Gabriellas Geschichte zeigt
Integrative Ernährung ist mehr als Ernährungswissen.
Sie ist ein Fundament für Energie, Selbstvertrauen und wirtschaftliche Stabilität.
Manchmal beginnt Transformation nicht mit einem großen Schritt – sondern mit drei regelmäßigen Mahlzeiten.
Mit 1 % am Tag.
Mit der Entscheidung aufzustehen.
Und mit dem Mut zu sagen:
„Jetzt mache ich es.“
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Herzlichst
Claudia
Dr. Claudia Nichterl
& das Team der Akademie für integrative Ernährung
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