Wie aus Wissen eine Bewegung wurde
Hallo ich bin Dr. Claudia Nichterl
– Ernährungswissenschafterin, Autorin und Gründerin der Akademie für Integrative Ernährung
Ich verbinde das Beste aus Ost und West – moderne Ernährungswissenschaft und Traditionelle Chinesische Medizin – und zeige, wie Ernährung wirklich wirkt: verständlich, typgerecht, alltagstauglich und businessrelevant.
Von der Erkenntnis zur Mission
Ich wurde früh mit gesundheitlichen Problemen konfrontiert – eine Hüftluxation als Kind, ein Bandscheibenvorfall mit 17, Operationen, Reha, Einschränkungen.
Mein Körper war nie selbstverständlich gesund, und vielleicht genau deshalb wurde er mein Lehrmeister.
Ich studierte Ernährungswissenschaften, promovierte und entdeckte in Mexiko die Kraft traditioneller Ernährungsweisen.
Dort verstand ich:
Ernährung ist mehr als Kalorien, Eiweiß und Fett.
Sie ist Beziehung, Identität, Kultur.
Zurück in Österreich lernte ich die TCM kennen – von der ich ein großer Fan bin.
Ich begann, Wissenschaft und Erfahrungsmedizin miteinander zu verbinden.
Daraus entstand eine neue Sicht auf Ernährung:
fundiert, menschlich, alltagstauglich - businessrelevant
"Integrative Ernährung schenkt dir Klarheit, Wirksamkeit und Freiheit in deinem Gesundheitsberuf.Du lernst, Ernährung endlich sicher zu integrieren und damit Menschen wirklich zu helfen."
Für Frauen, die Menschen wirklich erreichen wollen
Ich begleite Therapeutinnen, Ärztinnen, Psychologinnen, Ernährungsberaterinnen und Gesundheitscoaches – und auch Frauen um die 40 +, die spüren: „Da wartet noch etwas auf mich.“
Frauen, die Sinn, Wirksamkeit und Selbstbestimmung suchen – und bereit sind, mit Ernährung den Unterschied zu machen.
In 8000 Ernährungsberatungen habe ich gelernt: Menschen scheitern nicht am Wissen – sondern an fehlender Begleitung.
Und ich habe verstanden:
Genau hier beginnt unsere Aufgabe – Frauen wie du und ich, die Wissen fühlbar und wirksam machen.
Egal, ob du bereits mit Ernährung arbeitest, dein Wissen vertiefen möchtest oder spürst, dass jetzt der Moment ist, dich neu zu erfinden –
👉 In der Integrativen Ernährung findest du deinen Platz.
Diesen Weg bin ich gegangen
- du bekommst die Abkürzung
Ich gründete mein erstes Beratungsinstitut, schrieb Ernährungspläne,
führte über 8.000 Beratungen und schrieb 34 Bücher.
Und ich sah: Wissen allein verändert nichts.
Menschen brauchen Begleitung, Struktur und ein Gefühl von Sicherheit - sie benötigen einen Menschen, dem sie vertrauen
Parallel arbeitete ich in der Marketingabteilung eines Software-Unternehmens –
dort lernte ich, wie Vertrauen entsteht, wie Menschen entscheiden,
und wie ein gutes Konzept zu einem erfolgreichen Business wird.
Dieses Verständnis prägt meine Arbeit bis heute:
wissenschaftliche Tiefe auf der einen Seite,
psychologisches Feingefühl und unternehmerische Klarheit auf der anderen.
individuell ...
jeder Mensch ist anders!
einfach und effizient
... nur nicht kompliziert. Alles geht einfach.
Eine Bewegung aus Wissen, Herz und Haltung
Über 500 Absolventinnen in 17 Ländern arbeiten heute nach der Integrativen Ernährung.
Gemeinsam haben wir bereits über eine Million Menschen gesünder gemacht – nicht durch Perfektion, sondern durch Präsenz.
Ernährung ist Macht – und sie gehört in die Hände von Menschen, die fühlen, verstehen und Verantwortung übernehmen.
Was mich leitet
Respekt. Authentizität. Begeisterung. Freiheit. Mut. Toleranz.
Das sind für mich keine Schlagworte, sondern tägliche Praxis.
Ich bin, wie ich bin – echt, direkt, manchmal unbequem.
Ich liebe, was ich tue, und diese Freude steckt an.
Ich glaube an Freiheit im Denken und Handeln,
und daran, dass jeder Mensch einzigartig ist.
Ich wünsche mir, dass mehr Frauen im Gesundheitsbereich
ihren Wert kennen, sichtbar werden und selbstbestimmt leben.
Denn ja – Frau darf und soll gut verdienen.
Warum ich tue, was ich tue
Ich habe unzählige Kund:innen erlebt,
die von Praxis zu Praxis geschickt wurden –
von Ärzt:innen, Physiotherapeut:innen, Psycholog:innen –
ohne dass jemand das große Ganze gesehen hat.
Viele fühlten sich nicht verstanden,
nicht ernst genommen,
irgendwie „zwischen den Stühlen“.Sie wussten, was sie nicht essen sollten –
aber niemand hatte ihnen gezeigt,
wie sie sich wirklich nähren können.Ich bin überzeugt, dass wir das Gesundheitswesen nur verändern können,
wenn Ernährung darin ihren Platz bekommt –
nicht als Diät, sondern als Sprache.Ich will zeigen, dass fundiertes Wissen, wirtschaftlicher Erfolg
und Menschlichkeit zusammenpassen.
💫 Gesundheit beginnt mit Ernährung – und Ernährung beginnt mit Haltung.
Starte jetzt mit Integrativer ErnährungGemeinsam tragen wir die Vision
Was als Ein-Frau-Projekt begann, ist heute eine Akademie mit einem engagierten Team und vielen Gastdozentinnen.
Wenn aus Freundinnen Kolleginnen und aus Absolventinnen Dozentinnen werden – dann weiß ich, dass diese Arbeit trägt.
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Podcast
klick hierIch freue mich immer über Herzchen, Daumen hoch, über Kommentare und den Austausch mit dir. DANKE!
Ungewöhnliches über mich
📺 Ich habe jahrelang heimlich die „Lindenstraße“ geschaut.
🎓 Ich habe in Mexiko promoviert – mit Vogelspinnen als Mitbewohnerinnen. (mehr lesen ... Mein Dank dem Bandscheibenvorfall - oder wie ich zur TCM gekommen bin)
🚲 Fahrrad fahre ich noch immer gerne – ich liebe mein E-Bike.
😻 Ich liebe es, mit meinen beiden Katzen Luna und Luca zu kuscheln – da fällt jeder Stress von mir ab – und ich verrate dir noch was: sie riechen soooo gut
🔥 Ich habe nie kochen gelernt – und über 30 Kochbücher geschrieben. (mehr dazu hier).
