100.000 € in 2022, neben zwei Kleinkindern und der Ausbildung.
Stefanie Gojer, BSc
Psychologin, Österreich
Das passiert in nur 6 Monaten Essenz
Von hier …
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„Ich weiß es
- aber traue mich nicht, loszugehen.“ -
„Meine Klient:innen tun nicht,
was ich ihnen sage.“ -
„Ich will mehr
- aber wie komme ich ins Tun?“
… nach da: mit der ESSENZ
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Klar, sicher & kompetent Ernährungsthemen vermitteln
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eigene Angebote & echte Kund:innen, die umsetzen
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regelmäßiges Einkommen & neues Selbstvertrauen
„Ich wollte mit Ärzten auf Augenhöhe sprechen. Mission erfüllt."
Melanie Strohm-Beran, Österreich
„Ich habe Selbstsicherheit gewonnen, meine Kunden befolgen jetzt meine Tipps."
Laurence Bussard, Reflexologin, Schweiz
Kommen dir diese Gedanken bekannt vor?
❌ „Ich brauche erst ein Diplom."
→ Du brauchst Knowhow mit System. Das Diplom ist das Sahnehäubchen.
❌ „Ich esse selber nicht immer richtig."
→ Gut so. Genau das macht dich glaubwürdig. Du weißt aus eigener Erfahrung, wovon du sprichst.
❌ „Ich kann und will nicht verkaufen."
→ Verkaufen ist Helfen. Du lernst es stimmig und ohne lauter zu sein, als du es willst.
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Du siehst das ganze Bild und bleibst rechtlich sicher, mit Handouts und klaren Gesprächs-Tools.
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Wenn du spürst: "Jetzt ist meine Zeit"
- dann ist ESSENZ dein nächster Schritt
„Du hast mir das Selbstvertrauen gegeben, mich selbstständig zu machen."
Simone Weiss, Betriebswirtin, heute integrative Ernährungsexpertin, Deutschland.
Simone gibt inzwischen regelmäßig Kochkurse mit bis zu 100 Personen.
Weitere Absolventinnen berichten
Das ist möglich, wenn Wissen in die Umsetzung kommt
Ich habe meine Praxis komplett umstrukturiert. Viele Neukunden durch das erweiterte Angebot, die unglaublich schnell Erfolge haben.
Nadia Bassot
Reflexologin, Schweiz
Inzwischen in eine größere Praxis gewechselt und den Umsatz verdoppelt.
Ich habe den Preis um 100 Euro erhöht.
Annette Herm
Ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin, Deutschland
Dieser Lehrgang ist für dich, wenn …
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du im Gesundheitsbereich tätig bist.
Du bist Physiotherapeutin, Heilpraktikerin, Coach, Ärztin, Kinesiologin, Pflegefachfrau, Hebamme, TCM-Therapeutin, Diätologin, Psychologin, ..
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TCM, moderne Ernährungswissenschaft und Psychologie greifen hier ineinander. In dieser Kombination findest du das sonst nirgendwo.
Unsere Mission ist die alltagstaugliche Umsetzung von Ernährungswissen, damit Menschen gesünder, leistungsfähiger, vitaler, zufriedener und erfolgreicher sind. Kompetenz und die Selbstsicherheit, um andere zu befähigen: besser zu essen und ihr Leben positiv zu verändern. Über 500 Student:innen bestätigen, dass sie sich persönlich extrem weiterentwickelt haben - so wie beispielsweise Heike:
Heike
"Heute bin ich soo viel selbstsicherer geworden, habe ein unglaublich großes Netzwerk und viele, wirklich gute Freundinnen gewonnen, die alle für das gleiche Thema brennen - das ist unglaublich schön und wertvoll. Im richtigen Umfeld zu arbeiten und eben nicht nur als Einzelkämpferin, macht einen sehr großen Unterschied. Die Ausbildung war wirklich jeden Cent wert."
Ausgezeichnete Aus- und Weiterbildung
Integrative Ernährung ist auf vielen Ebenen WIRKungsvoll. JEDE:R kann es lernen.
Die Essenz
Dein 6-Monats-Weg zur gebuchten integrativen Ernährungsexpertin
- mit Struktur, Wirkung und planbarem Einkommen
Woche für Woche wächst dein Wissen und deine Umsetzungskraft
🟢 Du verbindest traditionelles Wissen mit moderner Wissenschaft: TCM, Ernährungswissenschaft und Psychologie greifen ineinander, statt nebeneinander zu stehen.
🟢 Du erkennst Stoffwechseltypen
und kannst darauf aufbauend gezielt auch bei Erkrankungen unterstützen
🟢 Du verstehst die Zusammenhänge zwischen Ernährung & Emotionen
🟢 Du lernst und übst Beratungsgespräche klar und empathisch zu führen,
um deine Zeit und die deiner Kunden zu schützen
🟢 Du erkennst den individuellen Nährstoffbedarf
und entwickelst fundierte Empfehlungen.
🟢 Du lernst, Stoffwechselprozesse zu regulieren
und mit Detox-Strategien Balance zu schaffen.
Das schönste daran?
Du schaffst Wirkung >>
Du veränderst Leben!
💛 Du förderst den Wert,
den Ernährung für Gesundheit und Wohlbefinden hat.
💛 Du gewinnst deine ersten Buddy-Kund:innen unter Supervision und erzielst deinen ersten Umsatz
mit integrativer Ernährung.
💛 Du entwickelst dein erstes eigenes Gruppenangebot
Schritt für Schritt mit meiner genauen Anleitung
💛 Du trittst durch ein Webinar, einen Vortrag
oder Gruppengespräche als Expertin in Erscheinung.
💛 Du entdeckst die größten Gesundheits-Herausforderungen in deinem Umfeld
und wirst zur gebuchten integrativen Ernährungsexpert:in
mit Struktur, Wirkung und planbarem Einkommen.
Das 6-monatige Fortbildungsprogramm
Fünf Module. Fünf Wandlungsphasen.
Ernährungswissen, das endlich ankommt.
In der integrativen Ernährung arbeitest du auf fünf Ebenen gleichzeitig. Dazu kommt die sechste, die über deinen wirtschaftlichen Erfolg entscheidet. Alle sechs begleiten dich durch jedes einzelne Modul, ab der ersten Woche. Was du in einem Modul verstehst, wendest du im selben Modul an: an dir, an deinem Umfeld, an deinen ersten Klient:innen.
Die fünf Säulen der integrativen Ernährung
Deshalb greifen deine Beratungen nach dieser Fortbildung. Fünf Zugänge zu einem Menschen. Plus die sechste Ebene, damit deine Arbeit dich auch wirtschaftlich trägt.
TCM easy
Du siehst, was hinter den Beschwerden liegt. Kälte, Feuchtigkeit, Stagnation, Mangel: Muster, die dir zeigen, wo du ansetzt, wenn das Blutbild unauffällig bleibt.
Ernährungswissenschaft interaktiv
Du bleibst sprachfähig gegenüber Ärzt:innen und skeptischen Klient:innen. Zahlen, Bedarfe, Studienlage: fundiert genug, um jede Empfehlung zu begründen.
Transformation erleben
Du probierst jedes Konzept zuerst an dir selbst aus. Deshalb sprichst du später aus Erfahrung, wenn eine Klientin fragt: „Und das funktioniert wirklich?"
Beratungskunst & Coaching
Du bekommst den Prozess, der aus Wissen eine Beratung macht. Anamnese, Zielvereinbarung, Gesprächsführung, Abschluss: strukturiert, wiederholbar, in 60 Minuten machbar.
Ernährungspsychologie
Du verstehst, warum Menschen wissen, was ihnen guttäte, und trotzdem beim Alten bleiben. Und du weißt, was du in diesem Moment sagst.
Bonus
Business & Praxisaufbau
Du lernst, wie aus deinem Wissen ein Angebot wird, das sich verkauft. Erste Klient:innen gewinnen, Preise kalkulieren, Beratung strukturieren, rechtlich sauber bleiben. In den meisten Ausbildungen fehlt genau das. Hier gehört es dazu.
Diese Säulen laufen durch alle fünf Module.
Der rote Faden dahinter sind die fünf Wandlungsphasen der TCM: Erde, Metall, Holz, Feuer, Wasser.
Klick auf ein Modul, um zu sehen, was dich erwartet.
Modul 1Element Erde
Dein starkes Fundament
„Alles beginnt in der Mitte. Auch das, was jahrelang gleich geblieben ist."
Wirkung
Du denkst Ernährung ab jetzt in Struktur. Und du hast zum ersten Mal das Gefühl: Ich kann das erklären, ruhig und in eigenen Worten.
Du denkst Ernährung ab jetzt in Struktur. Und du hast zum ersten Mal das Gefühl: Ich kann das erklären, ruhig und in eigenen Worten.
Du verstehst endlich, warum Ernährungspläne im Alltag versanden: Der Funktionskreis Milz und Magen zeigt dir die Mitte. Ab dem Moment, in dem du das Kochtopfmodell verstanden hast, erklärst du jeder Klientin in drei Minuten, warum ihr Rohkostsalat sie müde macht. Kein Fachchinesisch, ein Bild, das hängen bleibt.
Du wirst sicher bei den Zahlen: Energiebedarf, Nährstoffe, Verdauung, Stoffwechsel. Und vor allem Eiweiß: Bedarf berechnen, Quellen kombinieren, biologische Wertigkeit nutzen. Gerade bei Autoimmunthemen wie Hashimoto ist die Eiweißversorgung einer der Hebel, die im Alltag am meisten bewegen. Du weißt danach genau, wie du sie einschätzt.
Du gibst deinen Klientinnen sofort etwas mit, das sie spüren: Frühstück. Du erkennst Stoffwechseltypen und gibst jeder Person das Frühstück, das zu ihr passt. Ein kleiner Hebel mit großer Wirkung, meist schon nach einer Woche.
Du führst dein erstes echtes Beratungsgespräch: Gesundheitsziele in fünf Schritten, Anamnese-Fragetechnik, Ernährungsprotokoll, Skalierungsfrage. Noch im ersten Modul, mit deinem Übungskunden.
Das nimmst du mit: Kochtopfmodell, Anamnesefragebogen, Ernährungsprotokoll mit Auswertung, Frühstückstypen-Konzept, Rezepte aus dem Erde-Element.
Modul 2Element Metall
Darmgesundheit & Klarheit auf dem Teller
„Wer den Teller versteht, schreibt nie wieder einen Ernährungsplan."
Wirkung
Du hast ein Konzept, das du ab sofort in jeder Beratung einsetzt. Deine Klient:innen gehen mit einem Bild nach Hause, das sie am Abend noch abrufen können.
Du hast ein Konzept, das du ab sofort in jeder Beratung einsetzt. Deine Klient:innen gehen mit einem Bild nach Hause, das sie am Abend noch abrufen können.
Du bekommst das Werkzeug, mit dem du am häufigsten arbeiten wirst: Der ideale Teller. Du strukturierst Mahlzeiten so, dass sie sättigen, nähren und im Alltag funktionieren. Individuelle Portionsgrößen inklusive. Deine Klient:innen setzen das um, weil sie es sehen statt lesen.
Du denkst Darm und Immunsystem zusammen: Wei Qi, Lunge, Dickdarm, feuchte Hitze. Dazu die westliche Seite: Ballaststoffe, resistente Stärke, präbiotische Zuckerarten. Ein Darm, der aus beiden Perspektiven Sinn ergibt.
Du hilfst Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten weiter: Histamin, Gluten, Laktose: Genau hier ist die integrative Ernährung ein Gamechanger. Über Thermik, Zubereitung und die Stärkung der Mitte entlastest du das System, statt immer mehr Lebensmittel zu streichen. Deine Klientinnen bekommen ihre Liste wieder länger statt kürzer.
Du sprichst über Zucker mit Substanz: Zuckerarten, Süßstoffe, Zuckeralkohole, glykämische Last, die Rolle der Leber. Du liest jede Verpackung und beantwortest jede Frage, die deine Klientinnen aus dem Internet mitbringen.
Du begleitest Gewicht in Würde: Über- und Mehrgewicht aus drei Blickwinkeln gleichzeitig: TCM, Ernährungswissenschaft, Psychologie. Du arbeitest mit Stoffwechseltyp und idealem Teller und argumentierst statt zu verbieten.
Das nimmst du mit: Konzept „idealer Teller" mit Portionsgrößen, Gemüse-Checkliste, Thermik-Übersicht der Lebensmittel, sieben Coaching-Tipps für schwierige Gespräche.
Modul 3Element Holz
Diagnostik und der ehrliche Blick
„Leber-Qi-Stagnation ist das Muster unserer Zeit. Du wirst es überall sehen."
Wirkung
Du arbeitest ab jetzt mit deinen Augen und Händen. Und du erkennst bei dir selbst, was du jahrelang für Charakter gehalten hast.
Du arbeitest ab jetzt mit deinen Augen und Händen. Und du erkennst bei dir selbst, was du jahrelang für Charakter gehalten hast.
Du siehst, was dir die Klientin verschweigt: Zungen- und Pulsdiagnose als Basiswerkzeug. Zwei Minuten, die dir zeigen, ob Hitze, Kälte, Feuchtigkeit oder Mangel im Spiel ist. Deine Klient:innen erleben in diesem Moment: Diese Frau schaut wirklich hin.
Du erklärst Fette und Cholesterin mit Sicherheit: Rauchpunkt, Ölwechsel in der Küche, HDL und LDL ohne Mythen. Wenn jemand mit erhöhten Cholesterinwerten zu dir kommt, hast du einen Maßnahmenplan in der Hand.
Du entwickelst ein Detox-Angebot, das seriös ist: Getreidekur nach TCM, Säure-Basen-Haushalt, ein Ablauf, der zu Hause funktioniert. Du probierst ihn zuerst an dir selbst aus. Danach hast du ein Angebot, das sich sofort verkaufen lässt.
Du bringst festgefahrene Gespräche wieder in Bewegung: Gesprächsenergie, Fragetechnik, Glaubenssätze erkennen und verändern. Du hörst heraus, wann jemand sagt „ich schaff das nicht", und weißt, wie du an dieser Stelle weiterarbeitest.
Das nimmst du mit: Leitfaden Zungen- und Pulsdiagnose, Öl- und Fett-Übersicht für die Küche, eigenes Detox-Konzept mit Rezepten, Gesprächsleitfaden für Glaubenssätze.
Modul 4Element Feuer
Rhythmus, Mikronährstoffe und Lebensfreude
„Sie funktioniert, bis nichts mehr geht. Und dann sitzt sie bei dir."
Wirkung
Du wirst zu der Frau, zu der Klient:innen kommen, wenn alle Werte in Ordnung sind und es ihnen trotzdem schlecht geht.
Du wirst zu der Frau, zu der Klient:innen kommen, wenn alle Werte in Ordnung sind und es ihnen trotzdem schlecht geht.
Du kannst Erschöpfung benennen: Rushing Woman Syndrom, Dauerstress, Shen und die Frage, was Menschen innerlich zur Ruhe bringt. Du sprichst dieses Thema in der Beratung an und deine Klientin fühlt sich zum ersten Mal gesehen.
Du nutzt den Tagesrhythmus als Hebel: Organuhr und Chronobiologie treffen sich. Du zeigst, warum es zählt, wann jemand isst. Oft verändert das mehr als jede Umstellung der Lebensmittel.
Du bekommst Klarheit bei Mikronährstoffen: Magnesium, Eisen, Zink, Kalzium, Vitamine, Antioxidantien. Du schätzt Bedarfe ein, erkennst Mangelzeichen und entwickelst deine eigene, begründete Position zu Nahrungsergänzung. Damit stehst du über den Trends.
Du arbeitest konkret mit Frauengesundheit: Eisenmangel oder Blutmangel, die Frage steht bei Frauen fast immer im Raum. Dazu Kalzium und Knochengesundheit. Du führst Laborwerte und TCM-Sicht zusammen und empfiehlst etwas, das beide Seiten trägt.
Das nimmst du mit: Organuhr-Arbeitsblatt, Mikronährstoff-Übersicht mit Mangelzeichen, Vergleich der Ernährungspyramiden, Stress-Check für Klient:innen, Recherche-Leitfaden für seriöse Quellen.
Modul 5Element Wasser
Better Aging und dein Beratungsfahrplan
„Am Ende zählt ein Prozess, den du jedes Mal wieder gehen kannst."
Wirkung
Du hast einen Prozess in der Hand, den du ab morgen anwendest. Und ein Angebot, das du benennen und bepreisen kannst.
Du hast einen Prozess in der Hand, den du ab morgen anwendest. Und ein Angebot, das du benennen und bepreisen kannst.
Du bekommst deinen Fahrplan für jede Beratung: 12 Schritte von der Anamnese bis zur Umsetzung. Diese Struktur führt deine Beratungen zu einem Ergebnis. Du weißt in jeder Minute, wo du stehst und was als Nächstes kommt.
Du bekommst ein Thema, das dir dauerhaft Klientinnen bringt: Better Aging und Frauengesundheit. Yang Sheng, Kraftsuppen, Jing-Tonika, Osteoporose, hormonelle Balance, Wunschgewicht, Adaptogene. Frauen in den Wechseljahren suchen genau das und finden kaum jemanden, der es fundiert anbietet.
Du erkennst, wann jemand aus der Substanz lebt: Niere, Blase, Essenz, Jin & Ye. Du weißt, wie du über Ernährung und Rhythmus wieder auffüllst. Genau das brauchen Menschen nach langer Krankheit, nach Krebs, nach Jahren im Dauerstress.
Du führst über Genuss statt über Verzicht: Serotonin, Dopamin, Noradrenalin und die Frage, wie tief verwurzelte Prägungen unser Essverhalten formen. Du begleitest Menschen lösungsorientiert. An diesem Punkt bleiben Veränderungen.
Das nimmst du mit: 12-Schritte-Fahrplan als Checkliste, Better-Aging-Konzept mit Kraftsuppen und Jing-Tonika, vertiefte Zungen- und Pulsdiagnostik, Gesamtüberblick aller Syndrome als Arbeitsdokument.
Nach sechs Monaten bist du sicher und kompetent im Wissen und in der Anwendung.
Jedes Modul schließt du mit einem Praxisbeispiel ab. Du hast also schon während der Fortbildung mit echten Menschen unter Supervision gearbeitet.
Fünf Wandlungsphasen. Sechs Säulen. Ein System, das funktioniert.
Und danach? Wer länger verbunden bleiben möchte, kann das. Business oder Wissen: Du entscheidest, was für dich gerade dran ist. Manche wählen beides.
Bevor du entscheidest
Christiane hat lange gezögert. Auch, weil zu Hause jemand die Augen verdreht hat.
Vorher
„Ich hatte wenig Umsetzungsquote bei meinen Kunden und langsam nervte mich mein Wissen-Hamstern ein wenig."
„Noch eine Ausbildung, bitte nicht! Was soll denn das bringen? Wird wahrscheinlich eh wieder nicht umgesetzt."
Der zweite Satz kam von ihrem Mann.
Heute
„Ich wusste schon viel, aber erst jetzt kann ich es wirklich anwenden."
Christiane Poppenberger TCM-Ernährungsberaterin, Integrative Ernährungsexpertin, Salzburg. Ihr Schwerpunkt heute: guter Schlaf durch integrative Ernährung.
Der Unterschied lag nie am Wissen. Er lag daran, dass sie es endlich anwenden konnte.
Zeitlinie - so wird es sein
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Elke Leiwelt-Gräder
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„Meine Grundidee war, wegzukommen von diesem 1 zu 1. Menschen haben so viele andere Herausforderungen, von Migräne über Verdauungsstörungen, Erschöpfung und Müdigkeit. Ernährung war das fehlende Puzzlestück."
Karin Eichler Physiotherapeutin und integrative Ernährungsexpertin, Niederösterreich
Deine Jahre im Beruf sind hier kein Nachteil. Sie sind dein Startkapital.
Noch ein kurzer Realitäts-Check
| Was du dir sagst.. | vs Realität |
|---|---|
| „Ich habe keine Zeit.“ | → Drei bis vier Stunden pro Woche reichen. Mit System. |
| „Ich brauche mehr Wissen.“ | → Du brauchst das große Bild. Puzzlestücke hast du genug. |
| „Ich darf das nicht – zu heikel.“ | → Du bleibst rechtlich sicher: mit Handouts & klaren Disclaimer-Tools. |
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| „Ich bin nicht ausgebildet genug.“ | → Du brauchst eine Methode, die wirkt. Zehn Zertifikate ersetzen sie nicht. |
„Das kann ich mir gerade nicht leisten." → Du kannst in bis zu 24 Raten zahlen. Mit der Anleitung kannst du mit nur einer Kundin monatlich genau diese Rate bezahlen.
Fragen ?
Wir haben häufig gestellte Fragen hier für DICH zusammengefasst
Gibt es eine Möglichkeit zur Teilzahlung?
Wie viel Zeit muss ich pro Woche einplanen?
Ich habe schon so viele Ausbildungen gemacht. Warum sollte das anders sein?
Ich habe keine Ausbildung als Therapeut:in, darf ich trotzdem als Integrative Ernährungsexpert:in arbeiten?
Wie lange habe ich Zugang zu den Inhalten?
Was passiert, wenn ich krank werde oder zurückfalle?
Wie kann ich mit dem Lehrgang Angebote machen und Geld verdienen?
Gibt es ein Abschlusszertifikat?
Wie ist der Lehrgang "Integrative Ernährungsexpert:in" strukturiert und welche Inhalte werden vermittelt?
Wie funktioniert der Magic Button?
Ich bin kein „Online-Mensch“, ist der Lehrgang trotzdem das Richtige für mich?
Muss ich kochen? Das liegt mir nicht.
Ich bin über 60. Lohnt sich das noch?
Für wen ist dieser Lehrgang gedacht?
Kann ich den Lehrgang rein aus persönlichem Interesse machen?
Was macht "Essenz" so besonders
Wann ist der beste Zeitpunkt, um sich anzumelden?
Gibt es Unterstützung für die berufliche Weiterentwicklung nach Abschluss des Lehrgangs?
Lass uns kurz rechnen
Du erinnerst dich an Clara aus dem Webinar. 51 Jahre, beginnende Osteoporose, seit 15 Jahren vegetarisch, ständig müde. Eine Frau, wie sie dir jede Woche begegnen kann.
Eine Beratung für eine Kundin wie Clara
So kalkulieren unsere Absolvent:innen, mindestens
300 – 400 €
Deine Monatsrate
17 Teilbeträge, netto zzgl. USt.
247 €
Das Ergebnis Eine Kundin. Rate bezahlt.
Genau so ist es gelaufen
Annette startete mit 295 Euro pro Coaching-Paket. Bevor der vierte Monat um war, hatte sie acht Kund:innen. Ihre letzten beiden zahlen inzwischen 100 Euro mehr. Zusammen über 2.400 Euro Zusatzumsatz, neben ihrer bestehenden Arbeit.
„Keine Listen mehr. Verbote gibt es überhaupt keine mehr. Es lohnt sich auf jeden Fall."
Annette Herm Ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin nach TCM, Deutschland
Das ist der Moment, in dem dein Wissen Geld verdient.
Clara ist ein Praxisbeispiel aus dem Webinar. Wie schnell deine erste Kundin kommt, hängt von dir ab. Wir unterstützen dich mit einem genauen Fahrplan: Ab Woche 2 arbeitest du mit deinen ersten Übungskund:innen unter Supervision.
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Ich freu mich auf Dich!
Wenn du spürst, dass du bereit bist, endlich wirksam zu arbeiten: Jetzt ist dein Moment.
herzlichst,
Deine
Claudia
Dr. Claudia Nichterl
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