Kochen ist in, kochen macht Spaß!
Du wolltest immer schon Kochkurse leiten? Traust dich aber nicht drüber? Du hast Sorge, dass es nicht klappt, dass niemand deiner Kund:innen kochen will?
Kommen dir diese Gedanken bekannt vor?
Ich habe nicht alle Kochkurse gezählt - es müssen so um die 1000 gewesen sein, die ich in den letzten 20 Jahren sowohl online, als auch offline gehalten habe.
Aus meiner Erfahrung verrate ich dir eines: Sobald du mit Menschen in der Küche stehst, ist es so viel einfacher. Wenn sie riechen, schmecken, spüren, schneiden, rühren, kochen und braten merken sie den Unterschied - sie spüren die Einfachheit - du weckst damit Lust und Laune. Sie kochen die Rezepte, die du ihnen mitgibst und verankern so alles, was du ihnen sonst noch an Informationen und Tipps mitgibst.
Meine Geheimnis?
... pssst ... das verrate ich dir: Dein Wissen "jubelst" du deinen Kund:innen einfach so mittendrin unter. Sie werden es aufsaugen, denn es ist praktisch, es ist alltagstauglich, es ist wissenswert und es taucht einfach so "nebenbei" auf. Du wirst sehen es macht so viel mehr Freude. Nicht umsonst schmeckt es Kindern besser, wenn sie selbst etwas zum Essen beitragen. Ja, und in gewisser Weise, steckt doch in uns allen ein Kind.
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Einzigartig: auflockernde Ergänzung zu deinem Angebot
Kochkurse mit Mehrwert
Kochkurse anzubieten ist eine wunderschöne Möglichkeit, die vielen Informationen aus deiner Beratungstätigkeit auf leichte und einfache Weise gemeinsam mit deinen Kund:innen in den Alltag zu integrieren.
Wertvoller Nebeneffekt: Das untermauert deine Professionalität und Kompetenz und bietet dir die Möglichkeit für Weiterempfehlungen und somit mehr Eigenständigkeit.
Lerne in unserer Ausbildung cook & teach Kochkurse inhaltlich spannend und interessant aufzubauen. Was ist organisatorisch zu beachten, damit beim Kurs alles reibungslos abläuft? Wie sind die Mengen zu berechnen, die Kosten zu kalkulieren? Welche Grundausstattung sollte die Küche haben? Braucht es überhaupt eine Küche dafür? Online versus offline, was macht mehr Sinn? Grundlagen zur Hygiene, Warenkunde und Tipps für die Vorratshaltung runden die Ausbildung mit Praxis-Koch-Einheiten inkl. Feedback ab. Kreiere deinen eigenen Kochkurs und lass ihn direkt in der Gruppe testen. 10 praxiserprobte Konzepte zu unterschiedlichsten Kochkursen (z.B. "5 Elemente Küche", "Warmes für kalte Tage", "Fisch auf den Tisch", "Kulinarische Geschenke", ...) bekommst du fix und fertig dazu.
(Tipp! Plane gemeinsam mit uns dein Kochkursjahr 2024)
JA! Lets´cookDu erfährst
✔ wie du einen Kochkurs professionell planst und durchführst.
✔ wie du Freude & Genuss vermittelst und dadurch dein Wissen transportierst
✔ wie du mit einfachen Mitteln und Möglichkeiten deinen Kund:innen den größten Mehrwert bietest.
✔ wie Kochkurse profitabel dein Geschäftsmodell erweitern.
✔ was es alles zu beachten gilt, um entspannt und voll Freude (Kochkurs)-Gastgeber:in zu sein.
✔ wie du deine Kund:innen danach professionell weiter betreust.
Du erhältst
✔ Professionelle Tipps & hochwertige Unterlagen
sei gespannt auf den Bonus! ... mehr dazu findest du weiter unten 😉
✔ Video-Seminare auf der interaktiven Kursplattform ... die du dir in deinem Zeitfenster anschauen kannst ... longlife und sofort startklar
✔ vier LIVE Termine mit Q&A´s - Meisterklassen mit Simone Weiss - der Cook & teach Rakete, mit Claudia Bösch-Meyer - Köchin und integrative Ernährungsexpertin, die uns Schneidetechniken und Küchenhacks zeigt.
Meisterklasse Schwerpunkt Kalkulation & Marketing und einer LIVE Einheit wo du dich direkt vor der Kamera Feedback zu deinem Kochkurs holen kannst.
✔ Praxiserprobtes Wissen ... mit allen Tipps & Tricks, um vom Fleck weg sicher und kompetent zu sein
✔ geschlossene Facebook-Gruppe für 24/7 Support ... longlife
Extra-Bonus
10 Skripte fix & fertig
Ich greife für dich in meine Schatzkiste und stelle dir 10 meiner besten Kochkursunterlagen zur Verfügung.
100% praxiserprobt und gelingsicher.
Du kannst dein Logo einsetzen, deine Ergänzungen vornehmen, evtl. mit Bildern deiner Wahl noch etwas aufhübschen und gleich direkt nach dem Kurs loslegen.
Genial oder?
Laurence Bussard
"Die 10 fixfertigen Kochkurse finde ich mega, vor allem der Infoteil ist bombastisch, da muss man gar nichts mehr vorbereiten."
Kochen ist ein Akt der Selbstliebe!
... und wir legen noch was dazu!
❤️ 10 praxiserprobte Kochkursunterlagen
Wert: ca. 60-100 Arbeitsstunden
❤️ Online-Modul (Wert: 197€)
❤️ Sonder 🌞 Bonus
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Online Modul
Kochkurse online? Kein Thema!
In der Ausbildung erfährst du, wie ein cooles Setting möglich ist und welche Tools, dich dabei auch ohne großen Aufwand und ohne Kameraassistent:in unterstützen.
Weil es einfach einfach sein darf.
zertifiziert
Mit der Abschluss-Prüfung via ONLINE-Tool und dem Nachweis der Praxis-Einheiten wird dir das Zertifikat ausgestellt.
geprüft & mit Siegel
Wir sind für dich da ↴↓
Hallo, ich bin Dr. Claudia Nichterl
Als Expertin für einfaches und gesundes Essen in allen Lebenslagen mit Erfahrung aus über 8000 Ernährungs-Beratungen, mehr als 1000 Kochkursen und 32 veröffentlichten Büchern lege ich dir diese Ausbildung ans Herz! Warum?
Ich weiß, wie es an den Nerven zehrt, wenn die Kund:innen einfach nicht in Schwung kommen. Kochen bringt Freude in die Küche und in das 🧡. Mit Kochkursen, kurz und knackig bereicherst du die Umsetzungskraft deiner Patient:innen. Du wirst merken, wie es dann "flutscht". Tja, und je erfolgreicher deine Kund:innen sind ... umso erfolgreicher und glücklicher bist auch du.
Hallo, ich bin Michi (Michaela Hauptmann)
Als begeisterte Köchin, kreative Rezeptentwicklerin, integrative TEM-Ernährungsexpertin und Autorin von zwei Büchern ist meine Devise: "Jede:r kann kochen"
Claudia hat mich vor gut 8 Jahren mit einem kulinarischen Geschenke-Kochkurs liebevoll ins "kalte Wasser geschubst". Seit dem liebe ich es. Du bekommst von mir Tipps und Tricks zur kreativen Prozessoptimierung, denn je besser du vorbereitet bist um so mehr Spaß macht es: deinen Teilnehmer:innen und DIR!
Blended Learning
Ein Mix aus aufgezeichneten Videos und LIVE Elementen
Zugriff auf die geniale Kursplattform der Akademie und via APP mobil sein.
LIVE-Termine via Zoom
4 mal treffen wir uns LIVE via Zoom. Jeweils 1-2 Stunden.
- 10. Juli, 18 Uhr: Meisterklasse mit Simone Weiss - der cook & teach Rakete und Dr. Claudia Nichterl. Simone gibt ihre Erfahrungen und Insights preis, wie sie es geschafft hat 21 ausgebuchte Kochkurse in der Volkshochschule für ein Semester zu halten. Im Coworking plant ihr gemeinsam euer Kochkursjahr 2023/2024
- 17. Juli, 19 Uhr: Meisterklasse Schwerpunkt Kalkulation & Marketing mit Dr. Claudia Nichterl
- 26. Juli, 19 Uhr: BE on STAGE - Zeig dich direkt vor der Kamera und hol dir Feedback zu deinem Kochkurs und deinem ONLINE-Setting.
- 2. August, 19 Uhr: Meisterklasse mit Claudia Bösch-Meyer - Köchin und integrative Ernährungsexpertin, die dir Schneidetechniken und Küchenhacks zeigt.
Es werden aktuelle Fragen gelöst, Kochkurse entwickelt, erprobt und spezielle Themen besprochen und ausgearbeitet. Die perfekte Möglichkeit um dir Profi-Feedback für deinen Kochkurs zu holen und dein Kochkursjahr 2024 zu planen.
Alle Live-Termine werden als Aufzeichnung zur Verfügung gestellt - mit Ausnahme der Gruppenarbeiten in den Break-Out-Räumen.
Kundinnen-Stimmen ↴↓
Nicole Großheim
"Der Kurs hat alles, was du brauchst, um einen Kochkurs selbst zu organisieren. Du erhältst ein sehr umfangreiches Skript mit allem Wissenswertem und vielen Tipps zur Vorbereitung und Durchführung. Außerdem bekommst du 10 komplett ausgefertigte Kochkurs-Skripte, mit denen du gleich loslegen kannst. Einfach toll! Ich kann die Ausbildung sehr empfehlen und ich bin glücklich, dass ich sie gemacht habe!"
Erika Studenik
"es war interessant zu sehen, dass man kurzfristig improvisieren kann, dass jeder seine Persönlichkeit miteinfließen lässt. Am liebsten hätte ich bei manchen mich mit an den Tisch gesetzt :-)"
Sylvia Popovic
"die Ausbildung war kurz und knackig, deshalb habe ich gebucht, da Zeit bei vielen ja rar ist ... die Inhalte waren super für die praktische Umsetzung eines offline/online Kochkurses
... über BE on STAGE im Speziellen: dieses Angebot war sensationell - ihr habt mir so viel Mut gemacht, dass ich mich spontan entschlossen habe - jetzt oder nie - und mich angemeldet habe..., ich konnte sehen was noch verbessert werden kann, habe die Probleme mit Kamera, Licht und Internetverbindung wahrnehmen können, um darauf zukünftig meinen Fokus richten zu können.
Gerade bei den Live Sessions ist Feedback ja besonders schön, das war auch meine Motivation - so viel Feedback bekommst du nicht oft - von so vielen Profi- Köchinnen zugleich, um zu lernen, wachsen. Dafür möchte ich Euch herzlich danken. Ich glaube viele sind mit diesem Punkt "be on stage" gewachsen..."
Hilegard
"Wertvolle Zusatzausbildung, die mir eine weitere Möglichkeit gibt integrative Ernährung verständlich und nachvollziehbar weiter zu geben."
Susanne Ryser über "BE on STAGE"
"Es war super auch bei Anderen zu sehen wie sie es angehen und auch daraus zu lernen und viele Tipps mitzunehmen.
Mich hat es im Vorfeld spontan ins Tun gebracht und die Rückmeldungen daraus waren super hilfreich."
Extra-Bonus
Food Fotografie
Foodfotos! Wir haben Profis für dich
Cornelia und Mariella vom Food-Foto-Campus zeigen dir wie du deine liebevoll gekochten Gerichte perfekt mit dem Smartphone in Szene setzt.
Bist du Bereit deinen Kund:innn und DIR Mehrwert mit freudvollen Kochkursen zu bieten?
Ja? Worauf wartest du?
JA! Let´s cook!Wir freuen uns auf Dich!
Claudia & Michi
Hier findest du das Replay zum Info Abend vom 3. Juli 2023
... oder schreib uns ein Email an [email protected]
ღherzlichst