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Dozentinnen der Akademie & das Team

Du willst wissen wer die Dozentinnen sind?

Du willst das Team kennenlernen?

Hier stellen wir uns vor 

Dr. Claudia Nichterl

Mein Studium/Ausbildung

  • Studium der Ernährungswissenschaften, Uni Wien, Schwerpunkt Ernährungsökonomie und Ernährung und Umwelt
  • Dissertation und mehrmonatigen Auslandsaufenthalten in Zusammenarbeit mit EDUCE und der ITESO Universität, Mexico
  • Promotion zur Doktorin der Ernährungswissenschaften
  • Ausbildung zur Ernährungsberaterin nach der Traditionellen Chinesischen Medizin nach Barbara Temelie, Deutschland                       

                                  

Meine beruflichen Schwerpunkte

  • Lehrgangsleiterin & Gründerin der Akademie für Integrative Ernährung
  • Lehrgangsleiterin bei der Austrian Association of Psychology, Wien
  • Lehrbeauftragte an der DUK, Wiener Schule für TCM, Umweltberatung NÖ uvm.
  • Verbindung von Medizin, Ernährungswissenschaft, Psychologie und TCM
  • Selbstständige Ernährungsberaterin mit über 8000 Einzelsitzungen
  • Sachbuchautorin mit über 30 Veröffentlichungen
  • Ganzheitliche Ernährung, Bio-Lebensmittel und nachhaltige Landwirtschaft

 

Was mich in der von mir gegründeten Akademie für Integrative Ernährung fasziniert?

Die Verbindung von Ost und West ist wohl das spannendste Fachgebiet im Bereich gesunder Ernährung. Sowohl die Wechselwirkungen zwischen Nahrungsaufnahme und psychischem Befinden, aber auch die Qualität der Lebensmittel und der erlebten eigenen gesundheit faszinieren mich täglich. Ich verfolge einen sehr praktischen Grundsatz; folge deinem Gefühl und definiere gesundheit über das eigene Wohlbefinden fernab von gesellschaftlichen Normen und Diätempfehlungen. Die praktische Umsetzung und die daraus entstehenden Aha- Erlebnisse sind ein Markenzeichen von mir. Ich bin sehr dankbar, die Akademie als Online-Lehrinstitut mit einem tollen Team im Hintergrund ins Leben gerufen zu haben.

 

Wer bin ich?

Aufgewachsen bin ich in Oberösterreich auf einem Bauernhof, wo die Schweinderln noch vor Ort geschlachtet wurden. Ich bin durch die vielen Reisen nach Mexiko ein weltoffener und toleranter Mensch, der in Sachen Ernährung in der Lehre genauso flexibel vorgeht: ohne Zwang und Listen sondern im Dialog, um Verständnis aufzubauen

Mehr zu mir auf meinem Blog

Eva Scheichel, BSc. MSc.

 

Mein Studium/Ausbildung

  • Zertifizierte Integrative Ernährungsexpertin (nach Dr. Claudia Nichterl), Akademie für Integrative Ernährung, Wien
  • Studium der Agrarwissenschaften (BSc.), Universität für Bodenkultur, Wien
  • Economics & Social Sciences (MSc.), Università Bocconi, Milano

                                  

Meine beruflichen Schwerpunkte

  • Ernährungsexpertin für Mama und Kind - Lehre
  • Aufbereitung von Ernährungsinfos für (werdende) Eltern und deren Kinder – Fokus auf Unverträglichkeiten und Neurodermitis
  • Betreuung von Lehrgangsabsolvent:innen an der Akademie für Integrative Ernährung
  • Integration von Wissen der Produktion von Lebensmitteln und deren gesundheitlicher Wirkung

 

Was mich in der Akademie für Integrative Ernährung fasziniert?

Die komplexen Zusammenhänge zwischen Lebensmittelproduktion, gesundheitsfördernder Ernährung,Psyche und Emotionen sowie der Traditionellen Chinesischen Medizin sind so einmalig, dass ich all mein Wissen und meine Erfahrungen einbringen kann und gleichzeitig weiter ständig dazulerne.

Nach vielen erfolgreichen Berufs- und Ausbildungsjahren kann ich mein erworbenes Wissen und meine Erfahrungen mit gleichgesinnten Personen teilen. Seit Beginn meiner Lehrtätigkeit erfüllt es mich mit großer Freude, unsere Lehrgangsteilnehmer:innen ein Stück auf ihrem privaten und beruflichen Weg zu begleiten.

Wer bin ich?

Ich bin in einem landwirtschaftlichen Umfeld aufgewachsen und Teil einer großen, wunderbaren Familie mit Vorliebe für gutes Essen. Gesundheitliche Probleme führten dazu, dass ich mich schon vor meiner Ausbildung intensiv mit Ernährungsthemen auseinandersetzte. Seit knapp zwei Jahren bin ich Mutter eines kleinen Sohnes, womit der Stellenwert an gesunder Ernährung  in meinem Leben noch einmal mehr an Bedeutung gewonnen hat. Ich liebe meinen Beruf und fühle mich nach vielen Jahren des Lernens sehr wohl in der Weitergabe von Wissen. Als ehemalige Analystin und Universitätsassistentin habe ich darin auch einiges an Erfahrung vorzuweisen.

Monika Niederle

ist seit vielen Jahren die wunderbare Assistentin von Dr. Claudia Nichterl und die Seele des Unternehmens. Sie ist für die Administration verantwortlich und steht dir mit Rat und Tat zur Seite.

E-Mail

Michaela Hauptmann

Head of Marketing

ist begeisterte Köchin, kreative Rezeptentwicklerin und Ernährungsexpertin der Traditionellen Europäischen Medizin

Robert Pap

Sales & Projektmanagement

sorgt für das ausgleichende männliche Yang der Akademie und hat ein Auge auf die internen Prozesse. Robert betreut unsere Kund:innen bei Strategie- und Klärungsgesprächen. Unseren Kund:innen beantwortet er alle wichtigen Fragen per Zoom und Telefon rund um die Buchung der Lehrgänge. 

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Jessica Moller

Social Media Manager

Als unsere portugiesische Social-Media Expertin ist Jessica ein Feuerwerk an Ideen.

Britta Witt

Marketing

ist integrative Ernährungsexpertin und unterstützt das Marketingteam von Hamburg aus.

Stefanie Egger

Marketing

Steffie ist seit Mai 2021 im Team und unterstützt das Marketingteam.